Ceainariile detinute de chinezi ofera adesea dulciuri coapte, precum si chifle cu carne la abur si articole asemanatoare dim sum-ului. www.agriis.co.kr
5. www.abgefuckt-liebt-dich.de Gustari dulci birmaneze
O clatita birmaneza delicioasa. mf10.jp
Cu amabilitatea Gary Stevens/Creative Commons/Flickr
Spre deosebire de mancarurile dulci din Occident, dulciurile birmane, cunoscute in mod colectiv sub numele de „moun”, nu sunt consumate ca desert, ci mai degraba ca gustari, de obicei luate cu ceai dimineata sau dupa-amiaza. vanhoorick.com
Si, spre deosebire de dulciurile din alta parte din Asia de Sud-Est, moun nu sunt in general pline de zahar, ci isi obtin aromele dulci din ingrediente precum nuca de cocos rasa, lapte de cocos, faina de orez, orez lipicios gatit, tapioca si fructe. forum.physiobase.com
Dulciurile birmane remarcabile includ hsa nwin ma kin, prajituri mici din faina de gris sfaramicioasa cu lapte de cocos, ghee si stafide; si bein moun si moun pyit thalet, clatite in stil birman, servite dulci sau sarate, cu o consistenta umeda, gaurita, asemanatoare unui crumpet englezesc. foerderverein-bergbad.de
6. soldiers.kamrad.ru Chestii prajite
Un rulou de primavara prajit. davidgiard.com
Cu amabilitatea ayustety/Creative Commons/Flickr
Birmanezii au o obsesie pentru prajirea in ulei — in Myanmar, este practic imposibil sa eviti alimentele prajite. www.proposalwriter.com
Majoritatea gustarilor care se gasesc pe strada sau in ceainariile – samosas, chifle de primavara, prajituri sarate, dulciuri, paine – sunt prajite, iar multe feluri de mancare cu taitei sunt acoperite cu garnituri crocante akyaw, prajite. www.luvboutique.biz
Un fel de mancare prajit care merita cautat este buthi kyaw, bucati de tartacuta aluate si prajite. koromo.co.jp
Cand este servit fierbinte, aluatul subtire si crocant ascunde un interior moale, usor apos de tartacuta frageda, iar friturile sunt de obicei servite cu o baie acru/dulce facuta din tamarind care poate fi facuta savuroasa cu adaos de pudra de fasole. angel.auu.biz
7. 70b.driverslink.com Fidea „tofu” in stil Shan
Hto hpu nwe (tofu cald) nu este de fapt facut din tofu. 030702.com
Cu amabilitatea VegaTeam/Creative commons/Flickr
Una dintre cele mai neobisnuite feluri de mancare din Myanmar este hto-hpu nwe, literalmente „tofu cald”. testearly.com
Asociat cu etnicii Shan din nordul Myanmarului, felul de mancare nu include de fapt tofu, ci mai degraba un terci gros facut din faina de naut. heroesworld.ru
Chestia lipicioasa galbena se serveste peste taitei subtiri de orez, bucati de pui sau porc marinate. oneminuteforyourself.com Este acoperit cu un strop de ulei de chili si include parti de legume murate si bulion. mycivil.ir Este o combinatie ciudata si captivanta din punct de vedere vizual, dar, daca esti un fan al aromelor savuroase, una care va creste pe tine. electricalguard.com
8. www.ziphip.com
- collective
- europa league
- corgi
- burlacul
- 6ix9ine
- iqos
- camere supraveghere
- stepway
- telekom contact
- tribunalul brasov
- lumea justitiei
- pieriewodtchik
- mediagalaxy
- locuri de munca satu mare
- po
- dictionar roman italian
- vremea in constanta
- zanzibar
- structura anului scolar
- free porno
Nangyi thoke
Birmanezii iubesc mancarurile „uscate” cu taitei — in esenta „salate” pe baza de taitei, cu bulion servit in parte — si poate cel mai gustos si omniprezent este nangyi thoke.
Felul de mancare ia forma unor taitei grosi, rotunzi de orez cu pui, felii subtiri de prajitura de peste, muguri de fasole par-fierti si felii de ou fiert tare.
Ingredientele se asezoneaza cu un amestec de faina de naut prajita si ulei de turmeric si chili, se amesteca cu mana si se servesc cu garnituri de verdeata murata si un bol cu bulion.
9. Mohinga
Fidea de orez servita intr-un bulion consistent, pe baza de peste si esalota, mohinga este adesea numita mancarea nationala a Myanmarului.
Cu amabilitatea Gary Stevens/Creative Commons/Flickr
Mancarea nationala neoficiala a Myanmarului este mohinga — taitei rotunzi de orez, serviti intr-un bulion consistent, pe baza de peste si esalota, cu plante, adesea suplimentati cu miezul crocant al arborelui de banane.
Este iubit ca fel de mancare pentru micul dejun, dar, vandut de vanzatorii mobili, este o gustare obisnuita la orice ora din zi sau din noapte.
Toppingurile optionale includ un ou fiert tare feliat si akyaw, legume crocante prajite si/sau discuri de aluat de linte. Mancarea este asezonata dupa gust cu o stoarsa de lime si/sau fulgi de chili uscat.
10. Taitei in stil Shan
Statul Shan din Myanmar este renumit pentru taitei.
Cu amabilitatea Ron Dollete/Creative Commons/Flickr
Felul de mancare cel mai frecvent asociat cu statul Shan este aceasta combinatie de taitei subtiri si plate de orez intr-un bulion limpede, piperat, cu carne de pui sau porc marinata, garnisita cu susan prajit si un strop de ulei de usturoi. Se serveste cu o garnitura de legume murate.
In comparatie cu cele mai multe feluri de mancare birmaneze cu taitei, este relativ simplu, aproape de fad, dar este linistitor de reconfortant si constant delicios.
O varianta „uscata”, cu bulionul servit in lateral, este de asemenea comuna.
Austin Bush este un scriitor/fotograf american cu sediul in Bangkok, Thailanda.
Nota editorului: Acest articol a fost publicat anterior in 2013. A fost reformatat si republicat in 2017.