De ingeniozitatea bucatariei ca maniocul nativ din America de Sud este mancat deloc: radacina amidonata are suficienta cianura naturala pentru a ucide o fiinta umana. angel.auu.biz
Dar tratand cu atentie manioc cu un ciclu de inmuiere, presare si uscare, multe dintre grupurile indigene de pe continent au gasit o modalitate de a transforma radacina intr-o stea culinara putin probabila. 70b.driverslink.com Acum, este baza pentru una dintre cele mai gustoase delicii din Brazilia, o chifla cu branza a carei crusta crocanta lasa loc unui interior fraged, usor acru. 030702.com
Continut Asemanator
Cele mai delicioase 50 de bauturi din lume
Covrigi Montreal, Canada
Alamy
Focul este intotdeauna aprins la Fairmount Bagel din Montreal, care a devenit prima brutarie de covrigi a orasului cand a fost deschisa in 1919 sub numele Montreal Bagel Bakery. testearly.com
In interior, brutarii folosesc palete lungi si subtiri de lemn pentru a glisa randuri de covrigi in cuptorul cu lemne, unde se prajesc pana la o culoare aurie profunda. heroesworld.ru
New Yorkezii ar putea crede ca detin un monopol asupra covrigilor, dar versiunea de la Montreal este o cu totul alta delicatesa. oneminuteforyourself.com
Aici, aluatul de covrigi este amestecat cu ou si miere, iar inelele in forma de mana sunt fierte in apa cu miere inainte de coacere. mycivil.ir Rezultatul este dens, mestecat si usor dulci si le puteti cumpara fierbinti de la cuptor 24 de ore pe zi. electricalguard.com
Marraketa, Chile
Shutterstock
Un aflux de imigranti europeni si-a adus traditiile de paine de grau in Chile in secolul al XIX-lea si inceputul secolului al XX-lea, iar gustarea preferata a tarii a descins din acea coliziune culturala. www.ziphip.com
Impartita in patru lobi, marraqueta are un interior palid si pufos, dar rulada omniprezenta este legata de crusta. www.schneckenzucht.de Brutarii gliseaza o tava cu apa in cuptor pentru a obtine un exterior crocant care provoaca dependenta, care este o parte preferata a marraqueta pentru multi chilieni. www.lnbrb.us
Este o parte hranitoare a vietii de zi cu zi, in masura in care, atunci cand un chilian doreste sa descrie un copil nascut intr-o viata din belsug, ar putea spune „nacio con la marraqueta bajo el brazo” sau „s-au nascut cu o marraqueta sub lor. chavezcode.com bratul. binjiang.zjjiajiao.net
- muzica noua
- duster
- stiri agricole
- costume de baie
- yorkshire terrier
- volvo
- michael schumacher
- dominos pizza
- sport depot
- otp
- eva
- annabelle
- digi stiri
- mr bean
- csm bucuresti
- yah
- mustang
- seriale netflix
- crizanteme
- olx craiova
”
Shaobing, China
Shutterstock
Se sparge in crusta de seminte de susan a unui shaobing pentru a dezvalui straturi fragede care sunt bogate in aroma de grau. elisebell.com
Brutarii experti in shaobing invartesc si plesnesc aluatul atat de subtire incat produsul finit are 18 sau mai multe straturi. www.cymcaps.edu.hk Painea din nordul Chinei poate fi apoi umpluta cu umpluturi dulci sau sarate, de la pasta neagra de susan la carne afumata sau ardei de Sichuan. db.studyincanada.ca
Pan Cubano, Cuba
Shutterstock
Untura topita confera o nota de aroma savuroasa painilor de tigaie cubana, a caror firimitura pufoasa ofera un contrast delicat cu crusta crocanta, asemanatoare biscuitului. www.baptist2baptist.net
Intrati intr-o brutarie cubaneza si probabil veti observa painea lunga, aurie, cu o cusatura palida in centru: Unii brutari preseaza o frunza de palmetto dezbracat in aluat inainte de coacere pentru a crea o crapatura distinctiva de-a lungul lungimii painii. www.e-adsolution.com
Este popular de la Havana la Miami, dar numai in Statele Unite veti gasi paini in „sandvisurile cubaneze”, despre care se crede ca au fost inventate in timpul secolului al XIX-lea de cubanezii care traiesc in Florida. ajax13.com
Libba, Egipt
Jen Rose Smith
Triburile de beduini calatoresc usor in deserturile intinse ale Egiptului, purtand saci cu faina de grau pentru a face painea de fiecare zi in focul de tabara. acropoledf.comunicacaoporemail.net
In timp ce unele paini beduine sunt coapte pe foi de metal fierbinti, libba este palmuita direct in jar. Acea caldura puternica prajeste o crusta crocanta si rumenita pe aluatul moale, lasand interiorul aburind si umed.
Continut Asemanator
Premiile pentru cel mai bun restaurant din lume
Pupusas, El Salvador
Lane Turner/The Boston Globe/Getty Images
Plimbati-va pe strazile din San Salvador si nu veti fi niciodata departe de parfumul de porumb prajit al gatitului pupusas.
Painea de porumb la gratar este atat o gustare indragita, cat si o icoana nationala.
Pentru a face pupusas, un bucatar inveleste o umplutura de branza, carne de porc sau fasole condimentata in aluat fraged de porumb, apoi mangaie amestecul pe o gratar fierbinte.