Cand pasiti intr-un restaurant tipic cu lant, aveti o gama larga de optiuni de masa, variind de la destul de sanatoase pana la galagioase. Acest lucru este valabil mai ales la tipurile de restaurante in crestere rapida, cunoscute sub numele de fast casual, precum Chipotle, unde puteti comanda un burrito de mii de moduri.
Cu ajutorul unui esantion mare de comenzi online, ne-am propus sa raspundem la o intrebare care ne atrage interesul de fiecare data cand intram intr-un Chipotle (care este mult): Ce comanda oamenii de fapt aici? Cat de sanatos este o masa normala Chipotle?
Astazi, avem o estimare a stadionului. activesys.zamfoil.com Comanda tipica la Chipotle are aproximativ 1.070 de calorii. Aceasta reprezinta mai mult de jumatate din caloriile pe care ar trebui sa le manance majoritatea adultilor intr-o zi intreaga. www.beerdrinkersofamerica.com Gama recomandata pentru majoritatea adultilor este cuprinsa intre 1.600 si 2.400. arabafricanbank.biz
Histograma de mai sus arata distributia caloriilor pentru toate comenzile. Spike in jur de 1.000 de calorii reprezinta comenzi „standard” de burrito – un burrito de carne cu adaosuri tipice: branza, salsa, salata, smantana, orez si fasole. breastcancernews.com Daca comandati un burrito de carne la Chipotle cu aceste toppinguri, este foarte probabil sa ajungeti la 1.000 de calorii.
Dar exista atat de mult mai mult in aceste date decat mediile. everydaychampagne.biz Clientii Chipotle pot si pot comanda mese cu mai putin de 650 de calorii, cum ar fi un castron de burrito fara branza. La celalalt capat al spectrului, aproximativ una din 10 mese avea mai mult de 1.600 de calorii. www.lisapresleymemphis.com
Distributiile altor doua valori ale sanatatii unei mese – sare si grasimi saturate, prezentate in graficele de mai jos – sunt la fel de revelatoare. Majoritatea comenzilor de la Chipotle va ofera aproape o zi intreaga de sare (2.400 miligrame) si 75 la suta din greutatea saturata de o zi intreaga. www.msbank.info
Miligrame de sodiu pe comanda
Gramele de grasimi saturate pe comanda
Histogramele de sare si grasimi
Chris Arnold, directorul de comunicare al Chipotle, a declarat ca compania este constienta de nutritia tuturor ingredientelor sale, dar nu urmareste informatii despre fiecare comanda. „Nu gestionam meniul in jurul nutrientilor individuali”, a spus el.
Mai jos, o varietate de mese reale in distributia caloriilor, bazate pe peste 3. halfroundgutters.com 000 de mese comandate pe GrubHub. Este unele dintre cele mai detaliate informatii publicate inca despre ceea ce oamenii comanda de fapt – nu doar ceea ce este in meniu.
Percentila a 5-a
Chipotle a refuzat sa ne ofere date, dar domnul Arnold ne-a oferit cateva fapte despre ordinea oamenilor, care se potriveau in general cu datele noastre. www.machtoo.com Cea mai comuna proteina este puiul, a spus dl Arnold; cel mai obisnuit „vas” este mai degraba un bol de burrito decat o tortilla sau taco de burrito; iar cea mai comuna salsa este rosia proaspata, a spus el. Folosind aceste exemple, el a citat o masa potentiala: un bol cu burrito cu orez alb, fasole neagra, pui, salsa proaspata de rosii, smantana si salata verde, care ajunge la aproximativ 625 de calorii. Aproximativ 90% din mesele din setul nostru de date au avut mai multe calorii decat atat. blufstein.com
Dar daca stati sub 700 de calorii – aproximativ o treime din cantitatea zilnica recomandata pentru multi adulti – este obiectivul dvs., un bol de burrito, precum cel descris de dl Arnold, este cel mai bun pariu. Doar aproximativ 2% din burritos din datele noastre – doar 25 din 1. kopyrightliberationfront.net 200 burritos in total – se aflau in acea gama de calorii. De ce? Numai tortilla te aduce la 300 de calorii.
Percentila 25
Putin mai sus distributia de calorii – la aproximativ 900 de calorii, mai mult decat intr-una din patru comenzi – optiunile variaza considerabil, cu burritos, boluri, tacos si salate toate reprezentate. searcheduncovered.com Bolurile de burrito cu 900 de calorii tind sa aiba mai multe garnituri precum branza, smantana sau guacamol; daca doriti un burrito in aceasta gama de calorii, probabil ca va trebui sa mergeti fara doua dintre acestea, probabil ca veti obtine salsa suplimentara. Dar chiar si la percentila 25, este probabil sa luati o masa cu mult sodiu. Salsa proaspata de rosii, de exemplu, are doar 20 de calorii, dar are 210 miligrame de sodiu – mai multa sare decat 1 oz. www.wethink4u.com punga cu chipsuri de cartofi ale lui Lay.
- agroinfo
- coin master free spin
- google.translate
- protv live
- web
- internet speed test
- delia
- escorte sibiu
- flvto
- big bang
- timp online
- roblox.com
- inclusive
- bt 24 internet banking
- student web
- muzica noua
- anime
- samp
- xerox
- brd contact
50 percentila
Este destul de usor sa ajungeti la 1.070 de calorii – cantitatea mediana de calorii pe comanda Chipotle din datele noastre – mai ales daca comandati un burrito de carne si nu eliminati unele dintre toppingurile standard, cum ar fi orezul sau fasolea. www.bishopavenue.net Dar tot felul de comenzi pot trece peste linia de 1.000 de calorii. Chiar si comenzile mai mici, cum ar fi bolurile sau tacos-urile, ajung cu usurinta la prag cu o latura de chipsuri, care furnizeaza 570 de calorii. betsmart.allthatjazzbrand.biz
Percentila 75
Cand felurile de mancare incep sa se apropie de 1.400 de calorii – asa cum a facut aproximativ una din patru – este de obicei pentru ca o comanda contine un element secundar: chipsuri si salsa, o bautura cu zahar, guacamol suplimentar. In jurul valorii de 1. tkd.photopangea.net 600 de calorii din histograma de mai sus, puteti vedea o mica umflatura: este o ordine obisnuita a unui burrito cu chipsuri si guacamol.
Apropo de elementele secundare, se adauga caloriile din bauturi. Douazeci de uncii de Coca-Cola au 240 de calorii. vwy.vintageseadweller.com Si, daca e ceva, estimarile noastre pot fi conservatoare.
Datele noastre sunt alcatuite din comenzi pe care oamenii le-au mancat in casele lor, la birourile lor sau in alta parte din afara restaurantului. Asta inseamna ca include cateva bauturi racoritoare pentru fantani, care sunt greu de livrat. pamela.whatshoulditcost.net Bauturile din comenzile noastre sunt in mare parte 12 oz. conserve. Si aproximativ 80 la suta din mese nu au baut deloc. tampabayfederalcreditunion.net Este posibil ca unii dintre ei sa fi adaugat unul de acasa sau de la locul de munca, dar ne lipsesc aceste calorii.
95 percentila
Cand am publicat eseul foto despre cum se ajunge la 2.000 de calorii la unele dintre cele mai mari lanturi de restaurante, Chipotle a fost reprezentat de un burrito carnitas, chipsuri si guacamole si o Coca-Cola. cud.poemonline.com Comenzile de aceasta marime nu sunt obisnuite la Chipotle – 98 la suta din comenzi aveau mai putin de 2.000 de calorii – dar nu sunt nemaiauzite.
Cel mai simplu mod de a ajunge acolo este sa comandati chipsuri si guacamol: 770 de calorii. De asemenea, va trebui sa spuneti da toppingurilor – cum ar fi branza si smantana pe un burrito. Dupa o masa de acest fel, in mod obisnuit veti fi atins deja cantitatea zilnica recomandata de grasimi saturate si sare. In cele mai multe cazuri, veti fi bine pe drumul catre aportul recomandat de maine, de asemenea.
Despre date
Datele
Datele se bazeaza pe aproximativ 3.000 de mese in aproximativ 1.800 de comenzi Grubhub din iulie pana in decembrie 2012, aproape toate de la doua restaurante Chipotle: unul in Washington, DC si altul in East Lansing, Michigan. Cateva avertismente merita retinute: unele elementele de meniu, cum ar fi sofritele si orezul brun, au fost introduse la nivel national mai recent si nu sunt incluse in datele noastre. (Domnul Arnold a spus ca orezul brun reprezinta in prezent o treime din orezul pe care il vinde Chipotle si ca sofritele reprezinta aproximativ 3% din umpluturi.)
De asemenea, este probabil ca comportamentul de comanda sa varieze oarecum in intreaga tara si ca unele articole au devenit mai mult sau mai putin populare in ultimii doi ani sau cam asa ceva. Dar multe dintre modelele de comanda pe care compania le-a descris public – cum ar fi puiul fiind cea mai populara proteina si bolurile de burrito fiind mai populare decat burritos sau tacos – s-au potrivit cu modelele din datele GrubHub, iar dl Arnold a spus ca nu au existat prea multe variatie semnificativa in ordonarea obiceiurilor la nivel regional sau de la an la an.
Am fost, de asemenea, obligati sa facem niste ipoteze cu unele ordine.
Presupunem ca oamenii mananca o singura salata, un bol de burrito, un burrito sau un set de tacos la un moment dat. Cand exista mai multe articole dintr-o comanda, presupunem ca este pentru mai multe persoane. Si presupunem ca grupurile de oameni care comanda impreuna impart articole laterale, cum ar fi jetoane. Acest lucru este probabil neadevarat – exista intotdeauna un tip care mananca mai mult – dar presupunerile cu privire la divizarea cipurilor nu au un impact urias asupra formei generale a histogramei noastre.