Marti 15 octombrie 2013
Intrebare si raspuns, nr. 1800law9000.com 296 De ce rosiile se inrosesc fara soare?
De la Jana Zeh
In fiecare an ma bucur de rosiile care imi cresc pe balcon, pentru ca au un gust mult mai bun decat cele de la supermarket. ashtonsmall.org Cu toate acestea, ma intreb de ce exemplarele verzi pe care le scot din plantele aproape moarte la sfarsitul sezonului inca se inrosesc dupa un timp. vdc.pamperme.com Poti explica asta? (intreaba Judith K. p-moran.com din Hanovra)
Recoltarea rosiilor in sera
(Foto: alianta foto / dpa)
Rosiile au devenit leguma preferata a germanilor. visiouniversity.com Fiecare dintre ei mananca in medie in jur de 30 de kilograme intr-un an. www.cadmios.com Din punct de vedere botanic, fructele delicioase apartin fructelor de padure, plantele sunt incadrate in familia umbrelor. virtualnetia.industrypharmacists.com Cu toate acestea, asta nu inseamna ca se dezvolta bine la umbra, dimpotriva: plantele de tomate au nevoie de mult soare pentru a creste bine si, mai presus de toate, sa dea multe fructe delicioase. www.brightbuiltbarn.com
Pentru ca rosiile sa nu aiba arsuri solare in locurile insorite, acestea se decoloreaza cu ajutorul colorantului rosu licopen, un carotenoid care se foloseste si ca colorant alimentar (E160d). www.softbooks.com 100 de grame de rosii coapte contin intre 3,9 si 5,6 miligrame de licopen, despre care se spune ca are multe beneficii pentru sanatate ca antioxidant. 2fk.swantec.info Se spune ca licopenul este capabil sa previna formarea anumitor tipuri de cancer si sa previna bolile cardiovasculare. bdcube.com „Licopenul poate proteja materialul genetic in multe feluri prin proprietatea sa de captator de radicali prin absorbtia substantelor agresive, cum ar fi lumina excesiva a soarelui, si transformandu-le in caldura inofensiva”, explica Reinhard Neumeier, iubitor de rosii si operator al great-tomats. ikwerres.info de. onlineradar.com Pentru biosinteza licopenului, totusi, nu este necesara lumina UV. sankatyfunds.eu
- maraton forte
- antena satelor
- unicorn
- somproduct
- rochii de mireasa
- fornite
- baile herculane
- coca cola
- pornpics
- olivia steer
- urban dictionary
- takko
- tvr 1 live
- minim
- copa america
- pc games
- programare rar
- seriale coreene
- google forms
Rosiile necoapte sunt otravitoare
Este un lucru bun, pentru ca rosiile necoapte sunt otravitoare. coffeetalkcafe.net Contin solanina, un alcaloid care, peste o anumita doza, poate duce chiar la moarte. recordedhistory.com Solanina se descompune in timpul procesului de coacere, adica in soiurile obisnuite cand rosiile devin rosii. costas.com Rosiile necoapte care nu s-au mai putut coace pe planta din cauza vremii din toamna nu trebuie aruncate, deoarece se coc bine in anumite conditii. callahandevelopment.com Cel mai simplu mod este sa le asezati pe pervazul ferestrei la temperaturi de 18-20 grade Celsius si sa asteptati ca fructele sa prinda culoare. netsolsearch.net Daca puneti langa ele mere coapte, caise, pere sau piersici, procesul de coacere se accelereaza. outcomesstudiesgroup.info De fapt, fructele coapte secreta cantitati mici de etilena, ceea ce stimuleaza coacerea rosiilor verzi.
Unii oameni invelesc si rosiile in ziar si apoi le pun intr-un loc intunecat pentru a le lasa sa se coaca. Acest lucru este posibil si, deoarece etilena gazoasa de coacere, pe care rosia o emite singura, este blocata in jurul fructului prin hartie si procesul de coacere este accelerat. „Din pacate, rosiile post-coapte, mai ales daca au fost de ceva vreme afara la temperaturi sub 10 grade Celsius, nu au niciodata un gust la fel de bun ca rosiile coapte la soare”, regreta Neumeier. De fapt, rosiile care au reusit sa se coaca pe planta cu lumina soarelui nu numai ca au un gust mai bun, ci s-a dovedit ca au mai multe ingrediente decat rosiile care au fost coapte.
Apropo: de principiu, rosiile coapte nu trebuie pastrate la frigider, deoarece frigul le rapeste aroma si gustul. Un loc intunecat si uscat si, in mod ideal, are temperaturi care sunt putin peste zece grade Celsius este favorabil.