Vacile israeliene dau cel mai mult lapte din lume – aproape de doua ori mai mult decat vacile germane. Cum functioneaza asta intr-o tara care este in mare parte formata din desert?
Vacile minune cu pete albe si negre se indreapta lenes prin pamant, stau in jur sau mananca. saravanastore.com Acoperisul din tabla ondulata a grajdului deschis protejeaza animalele de soare. Ventilatoarele asigura un vant placut. tamilmp3songs.com „Vrem sa facem vacile fericite”, spune Peleg Orion, un fermier din Kfar Vitkin, un sat din nordul Israelului. „Ne dau lapte doar cand sunt fericiti. precolandia.com ” Vacile israeliene produc cel mai mult lapte in medie la nivel mondial – in jur de 13,2 tone pe an, dupa cum spune ONU. Vaca medie germana ramane cu mult in urma: da in jur de 7,8 tone. funny-girls-2.net
Hranirea, pastrarea, reproducerea: expertii din Germania sunt impresionati de sistemul israelian. Dar subliniati ca nu poate fi pur si simplu transferat in Germania – cel putin nu peste tot. pelionline.com
Fermierul Orion si alti sase fermieri pastreaza in jur de 700 de vaci de lapte. Au opt angajati care mulg animalele de trei ori pe zi in trei schimburi, asa cum spune Orion. embro4free.com Fiecare proces de muls dureaza sase sau sapte minute. 32 de vaci puteau fi conectate la masinile de muls in paralel. 03y.org
Fiecare animal are un transmitator pe picior. Acesta este folosit pentru a inregistra electronic cat de mult lapte da, cat de mult se misca si care este conductivitatea electronica a laptelui, spune Orion. 688se.com Conductivitatea ar putea oferi informatii despre boli, dar si despre ovulatia vacii. O data pe luna, compania trimite o proba de lapte de la fiecare animal la laborator pentru a se verifica continutul de grasimi si proteine. hats-home.com
Asociatia Fermiilor Germani confirma nivelul inalt al fermelor israeliene de produse lactate in general. „Industria israeliana a produselor lactate este foarte profesionista in toate domeniile”, spune expertul in lapte Ludwig Borger. 99sy.info In Germania, insa, exista mult mai multe ferme de lapte: 62.000 cu 4,1 milioane de vaci. laconianhcitizen.com In Israel, pe de alta parte, exista in jur de 760 cu aproximativ 120.000 de animale. myown-email.net
In plus, fermele germane sunt organizate mult mai eterogen, spune Borger: In Germania de Est in special, unele ferme mari au peste 1.000 de vaci si sunt organizate intr-un mod comparabil cu cel din Israel. dx-software.com In contrast, exista adesea ferme mai mici in sudul si vestul Germaniei – dintre care unele produc nu numai lapte, ci si carne, de exemplu. „Ferma medie din Bavaria are 40 de vaci”. samsunh.com
- mercedes a class
- finestore
- antena 1 program
- aer conditionat portabil
- compresor aer
- casti bluetooth
- vremea predeal
- shopify
- blackboard
- loto 6/49
- mahjong gratis
- acatistul bunei vestiri
- wattpad
- florin dumitrescu
- james charles
- australian
- mini cooper
- tra
- monitorul de galati
- yorkshire terrier
O alta diferenta este si mai importanta: Israelul este o piata de lapte izolata, mica, reglementata de stat. In vremuri de criza, autosuficienta trebuie asigurata in mare masura. 15jdido.net Costurile ridicate de productie – de exemplu prin importul unei cantitati mari de furaje concentrate – ar fi acoperite de costuri mari de vanzare. „Germania, pe de alta parte, este din ce in ce mai integrata pe piata mondiala a laptelui din cauza schimbarilor politice”, spune Borger. fodmapdiet.org
Avschalom Vilan, seful Uniunii Fermierilor Israelieni (IFF), vede un alt motiv pentru succesul israelian in hranire. In Europa de Vest – de exemplu in Germania sau Franta – numeroase vaci petrec sase luni pe pasune si consuma furaje concentrate doar cateva luni iarna. fillhippo.com „In Israel nu exista iarba fara irigare artificiala si, in al doilea rand, este foarte cald”, spune Avshalom Vilan. Vacile sunt mereu in hambar. yogrishi.com Aproximativ 70% din furaje sunt furaje concentrate, fabricate din soia, grau si seminte de porumb, de exemplu. Aproximativ 30 la suta sunt siloz sau fan. imaxhd.net
Potrivit Martinei Hoedemaker de la Universitatea de Medicina Veterinara din Hanovra, proportia mare de furaje concentrate ar putea duce si la probleme. „70 la suta concentrat si 30 la suta siloz reprezinta o ratie marginala pentru cumparatorii repetatori”, spune directorul clinicii pentru bovine. foxygames.info Este crucial ca furajul sa fie bine amestecat si vaca sa manance si silozul, altfel ar putea avea probleme digestive. Durata medie de viata a vacii de lapte israeliene de cinci sau sase ani este insa comparabila cu cea a germanului.
Pentru israelian Vilan, reproducerea este, de asemenea, cruciala pentru succesul vacilor israeliene. „De la inceput a existat o legatura puternica intre fermieri si cercetare”, spune el. In jurul anilor 1920, primele vaci au fost asadar o incrucisare intre o vaca olandeza care dadea mult lapte si vaca siriana Damasc – care era obisnuita cu clima cu caldura si seceta mare.
Aproximativ 120. 000 de vaci care traiesc in Israel apartineau rasei Holstein-Friesian-Israeliene, potrivit Asociatiei Fermierilor din Israel. Datele fiecarei vaci sunt inregistrate centralizat si evaluate corespunzator pentru reproducere in fiecare dintre cele aproximativ 760 de ferme. Companiile apartin asezarilor comunitare. Cele mai mari au in medie 300 de vaci, cele mai mici de la 80 la 100.
Matthias Schick, profesor de inginerie agricola la Universitatea din Hohenheim, lauda sistemul israelian – printre altele, considera ca mentinerea in grajd deschis este pozitiva. „Vaca se poate culca asa cum vrea, ca pe pasune”, spune Schick. In Germania, ea este fie legata in grajd, fie intr-o cabina, iar libertatea de miscare este foarte restrictionata. „Aceasta este cireasa de pe tort”, spune profesorul Schick. „In Germania, vacile se descurca bine, dar in Israel sunt chiar putin mai bune in ceea ce priveste modul in care sunt tinute.” (Dpa)