Categorii
Uncategorized

Smantana, smantana, creme fraiche: nu-i asa?

O senzatie de gura grozava, un gust frumos de grasime din lapte, dar diferite niveluri de grasime – asa se intampla smantana, creme fraiche, smantana si co. turboelectron.com

Supa trebuie sa fie mai cremoasa? Setul de friptura s-a extins la sos? Desertul a primit ceva sigur? Apoi manerul merge in directia frigiderului pentru smantana, smantana, smantana si crema frageda. puppy.com.my Dar ce iei pentru ce? Si in ce fel au diferit produsele?

„In cazul smantanii dulce si smantanii, acestea difera in mod natural ca gust. redplumcars.com Si continutul de grasimi”, este raspunsul nutritionistului berlinez Ute Gola. www.halfroundgutters.com

In zilele noastre, laptele este centrifugat pentru a face smantana – smantana bogata in grasimi se separa de laptele degresat. webni.com Bacteriile lactice adaugate asigura produse cu smantana precum smantana sau creme fraiche. sicari.us Deci, in functie de faptul daca crema este usor acidificata cu ajutorul culturilor bacteriene sau nu, este un produs smantana sau dulce. www.ferriswheel.net

„Smantana, smantana si creme fraiche au o consistenta similara, si anume cremoasa si ferma. www.time4agift.com Smantana are un gust mai bland, este mai putin acida si, de obicei, nu este la fel de bogata in grasimi ca relativa creme fraiche franceza”, spune Isabelle Keller de la Societatea Germana de Nutritie (DGE) din Bonn. www.alcoholicanonymous.com Smantana este o varianta a smantanii care nu se poate linguri, dar cu o medie de 20 pana la 24 la suta contine mai multa grasime. www.myrealage.com Smantana si smantana sunt universale de la frigider – rafineaza sosurile, sunt potrivite pentru coacere sau ca baza pentru dips. dungeontable.net

Heidrun Schubert, nutritionist la Bavarian Consumer Center, a constatat ca cunostintele despre produse precum smantana sau smantana sunt adesea pierdute. judyabdo.com Pentru a reimprospata urmatoarea prezentare generala:

Smantana dulce: Smantana dulce este lichida si are un continut de grasime de cel putin 30 la suta. www.filmsalesltd.com „Daca il vrei intr-un sos, trebuie sa fii atent la aciditate”, avertizeaza Schubert. www.switchcraft.net „Daca este prea mare, de exemplu cu suc de lamaie, exista riscul de coagulare. statetimes.com



  • program axn
  • frt
  • nintendo switch
  • cyberpunk 2077
  • stiri
  • turnu cu stiri
  • upit
  • ebay kleinanzeigen
  • meteo buzau
  • teorema lui pitagora
  • olx iasi
  • sinu
  • placere
  • nasa
  • locuri de munca oradea
  • isj bacau
  • dramacool
  • inele de logodna
  • ziare.com
  • pesurse





” Cea mai buna modalitate de a bate frisca este proaspata de la frigider si cu aparate racite. www.mommy2be.com

Creme dubla: Ca o lingurita, crema dulce (40% grasime), crema dubla este ideala pentru rafinarea supelor si sosurilor, deoarece este rezistenta la fierbere si rezistenta la acizi. dbljreed.us

Smantana: Smantana este ferma si are cel putin 10% grasime. www.allbuttgals.com Este facuta din smantana dulce care este acidulata cu bacterii lactice. www.onlinedating.net „Daca caldura este prea mare, se fulg repede, motiv pentru care smantana este cel mai bine folosita in bucatariile reci pentru sosuri si sosuri pentru salate”, ne sfatuieste Ute Gola. dfu.northropauditoriumtickets.com

Smantana: Smantana este o varianta de smantana. Continutul de grasime este de 20 pana la 24 la suta, uneori pana la 40 la suta. „La fel ca smantana, smantana ofera preparatelor un gust proaspat”, spune Isabelle Keller. Cu toate acestea, din cauza continutului mai mare de grasimi, smantana nu floculeaza. Smantana este putin mai blanda decat ruda sa franceza, creme fraiche.

Creme fraiche / Creme fraiche legere: Creme fraiche este si un produs cu smantana, are o nota placut proaspata. Creme fraiche are cel putin 30%, uneori 40% grasime. Daca il amestecati in alimente fierbinti, nu floculeaza. Comertul ofera si varianta cu continut scazut de grasimi creme fraiche legere (15 la suta grasime).

(De Katja Wallrafen, dpa)