Moussaka este cel mai faimos fel de mancare din bucataria greaca. promujer.com Chef Asterios Koustoudis are o stea Michelin si arata cum este preparata o musaca clasica. www.flyblind.com
Reteta musaca
ingrediente
3 vinete
2 cartofi
4 rosii coapte
ulei de masline
700 g carne tocata
1 ceapa tocata mare
1 catel de usturoi tocat
1 pahar de vin rosu
cimbru proaspat
patrunjel
1 frunza de dafin
1 varf de scortisoara
sare si piper
B e chamel So B e
100 g unt
140 gr. www.wirelessfrenzy.com Faina
2 pahare de lapte
2 oua
1 varf de nucsoara rasa
150 de grame de branza Gruyere rasa
sare si piper
Chef Asterios Koustoudis la Hotelul Grande Bretagne din Atena
pregatire
Taiati vinetele in felii groase de aproximativ 1 cm si puneti-le in apa sarata timp de 10 minute. www.volkswagenusa.com Se spala si se usuca bine. godik.com Se prajeste in ulei de masline fierbinte pana devin maro deschis. in2math.com Uscati cu hartie de bucatarie. www.haskellkitchenandbath.com La fel si cartofii. 948.benchmarkengr.net
Incalziti uleiul de masline intr-o cratita mare. mybrickoven.com Prajiti ceapa si usturoiul in el. mgk.winterinvestigations.com Adaugati carnea tocata si prajiti, amestecand continuu, pana cand rezulta bucati foarte mici. top-style.salonbrands.com Se adauga vin si se lasa sa fiarba. www.continentalpark.com Taiati rosiile in cuburi mici si adaugati la carnea tocata, adaugati cimbru, frunza de dafin, scortisoara, sare si piper. zeckendorfdevelopment.com Gatiti pana cand lichidul s-a evaporat. pegborg.com
- ferratum
- infp
- dictionar
- billie eilish
- bby
- formula as
- acatistul sf nectarie
- ehainele
- scoruri live
- rottweiler
- szekely hirdeto
- adidasi nike dama
- stiri bihor
- kalapod
- florin piersic
- mazda
- wappweb
- utcn
- mireasa
- itunes download
Pregatiti sosul. brume.insulationhq.com Incalziti untul intr-o tigaie, adaugati faina si incalziti pana se rumenesc. myhomesite.org Adaugati treptat laptele, amestecand continuu. murutraktor.worktruckexpo.net Cand sosul se ingroasa, scoate-l de pe foc si adauga nucsoara, sarea si piperul, apoi branza rasa. nnf.thorppetroleum.com Adaugati ouale si amestecati repede pana se dizolva in sos. www.gonadz.com
Ungeti un vas de copt si tapetati-l cu un strat de cartofi, apoi un strat de vinete. www.pierstaffing.com Presarati putin patrunjel deasupra. Puneti un strat de carne tocata deasupra si neteziti-l. Asezati un al doilea strat de cartofi, din nou vinete si patrunjel.
Se toarna deasupra sosul bechamel. Neteziti cu un cutit si presarati cu branza rasa. Coaceti caserola la cuptor timp de aproximativ o ora pana cand se formeaza o crusta aurie deasupra.
Lasati sa se odihneasca o jumatate de ora inainte de servire.
Pofta buna!