Categorii
Uncategorized

Mancarea Indoneziei: 40 de feluri de mancare fara de care nu putem trai

Acum este timpul sa acordam acreditari culinare acelei natiuni insulele intinse din Indonezia. Mancarea sa merita putin timp in lumina reflectoarelor. stidolph.net

Aici trecem printr-o serie delicioasa de taitei inmuiati in bulion, curry de foc, peste invelit in banane si salate de legume cu dressing dulci de arahide.

Iata 40 de feluri de mancare fara de care pur si simplu nu putem trai. i-hate-michaels-stores.org

1. Sambal

Desi din punct de vedere tehnic mai degraba un condiment, sosul pe baza de chili cunoscut sub numele de sambal este un aliment de baza la toate mesele indoneziene. navigateanew.com

Mancarurile nu sunt complete decat daca au o bucata consistenta din chestii, o combinatie de ardei iute, pasta de creveti fermentata, suc de lamaie acidulata, zahar si sare, toate zdrobite cu mojar si pistil. Atat de iubit este sambal, unele restaurante si-au facut din el principala atractie, cu optiuni care includ mango tanar, ciuperci si durian. 1stscotia.com

Pedas Abis , Waroeng Spesial Sambal, Jl. RM. k-m-meatco.com Said No.39, Solo, Surakarta

2. www.bestevidence911.com Satay

Aceste frigarui gustoase de carne se gatesc pe carbuni atat de fierbinti incat au nevoie de ventilatoare pentru a indeparta fumul. Fie ca este vorba de pui, capra, carne de oaie sau iepure, bucatile razuitoare sunt marinate in turmeric, fripte la gratar si apoi scaldate intr-o doza consistenta de sos de arahide. www.cineramadome.com

Alte natiuni pretind acum ca se satura, dar indonezienii il considera un fel de mancare national conceput de vanzatorii ambulanti si popularizat de comerciantii arabi. Fiecare vanzator cauta distinctie, dar „sate madura” — servit cu prajituri de orez (ketupat) si cubulete de castraveti si ceapa — se distinge prin carucioarele sale in forma de barca. www.pentaxgallery.com

Sate Ragusa serveste satay legendar care dateaza din anii 1950. Inghetata sa de spaghetti este un preparat perfect pentru a curata palatul dupa masa. www.jbshotels.net

Sate Ragusa , Jl. Veteranul 1 nr. gameventurecapital.com 10, Gambir, Jakarta

3. Bakso

Nu suntem intotdeauna siguri ce contine, dar suntem intotdeauna siguri ca ne vom dori mai mult. www.erisa.org

Melanie Wood/CNN

Un favorit in randul studentilor, aceasta supa savuroasa cu chiftelute a castigat faima internationala atunci cand presedintele american Barack Obama si-a amintit de ea ca fiind una dintre preferatele sale in timpul unei vizite la Jakarta.

Chiftele — elastice sau cauciucate, de dimensiunea mingii de golf sau mai mari — sunt facute din pui, vita, porc sau o combinatie amorfa a tuturor acestora. www.infinityent.com Vandut in mare parte din carucioare numite kaki lima, bakso vine garnisit cu esalota prajita, ou fiert si wonton.

Bakso Lapangan Tembak Senayan , Jl. www.carolinaunsigned.net



  • mediaklikk
  • usv
  • po
  • tion
  • youtube
  • hyundai
  • tribunalul constanta
  • euro in lei
  • ebihoreanul
  • leroy merlin
  • apropo chat
  • colectiv
  • vremea ploiesti
  • test viteza internet
  • zodiac
  • inches to cm
  • fotbal liga 1
  • maluka
  • utorrent download
  • nimfomane





Gerbang Pemuda 1, Senayan, Jakarta

4. Soto

Aceasta supa traditionala de carne cuprinde un bulion si ingrediente care variaza in arhipelag. 1800motorcycle.com

Versiunile comune de strada sunt facute dintr-o supa simpla, limpede, aromata cu pui, capra sau vita. In Jakarta, casa indigenilor Betawi, soto Betawi castiga faima cu baza sa dulce, cremoasa, cu lapte de cocos. bridgecorporation.com De obicei, este acoperit cu esalota crocanta si usturoi prajit si cat de mult sau putin sambal pot lua papilele gustative.

Kafe Betawi , nr. jetstars.com 1, Grand Indonesia Mall, West Mall Lt. LG nr. undergroundshoes.com 08, Jalan MH. Thamrin nr. wildlandfiretrucks.com 1, Jakarta; +62 21 2358 0501

Soto Madura, Jl. Ir. highdrops.com H. Juanda nr. eismaschine-test.silverchain.com 16, Gambir, Jakarta

5. Nasi goreng

Considerat felul de mancare national al Indoneziei, aceasta interpretare a orezului prajit asiatic este adesea facuta cu sos de soia dulce si gros numit kecap (pronuntat ketchup) si garnisita cu acar, castraveti murati si morcovi. Pentru a adauga un element de distractie experientei, mesenii pot incerca nasi gila (sau „orez nebun”) si pot vedea cate tipuri diferite de carne pot gasi ingropate printre cereale — da, acestea sunt felii de hot dog.

Menteng Plaza, Lantai Ground, Jl. HOS. Cokroaminoto nr. 79, Menteng, Jakarta

Mergi la nivel global cu pofta ta — 23 de cele mai bune orase pentru mancare stradala

6. Gado-gado

Un amestec preferat de gust si ingrediente sanatoase.

Melanie Wood/CNN

Literal „mix-mix”, termenul gado-gado este adesea folosit pentru a descrie situatii care sunt toate amestecate — Jakarta, de exemplu, este un oras gado-gado.

Ca aliment, insa, este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare din Indonezia, in esenta o salata de legume scaldate in sos clasic de arahide al tarii.