Categorii
Uncategorized

Insula unde oamenii uita sa moara (Publicat 2012)

Stamatis Moraitis isi ingrijeste via si plantatia de maslini pe Ikaria.Credit … Andrea Frazzetta / LUZphoto pentru The New York Times

In 1943, un veteran de razboi grec, pe nume Stamatis Moraitis, a venit in Statele Unite pentru tratamentul unui brat batut de lupta. Supravietuise unei rani de arma, scapase in Turcia si, in cele din urma, isi vorbi cu regina Elisabeta, servind apoi ca nava de trupa, pentru a traversa Atlanticul. Moraitis s-a stabilit in Port Jefferson, NY, o enclava de conationali din insula sa natala, Ikaria. A obtinut rapid o slujba facand munca manuala. Mai tarziu, sa mutat la Boynton Beach, Florida. Pe parcurs, Moraitis s-a casatorit cu o femeie greco-americana, a avut trei copii si a cumparat o casa cu trei dormitoare si un Chevrolet din 1951.

Intr-o zi din 1976, Moraitis a simtit lipsa de aer. Urcarea scarilor era o corvoada; trebuia sa renunte la munca la pranz. Dupa radiografii, medicul sau a ajuns la concluzia ca Moraita avea cancer pulmonar. Dupa cum isi aminteste, alti noua medici au confirmat diagnosticul. I-au dat noua luni sa traiasca. rainbowbridgepottery.com Avea la mijlocul anilor ’60.

Moraita a considerat sa ramana in America si sa caute un tratament agresiv pentru cancer la un spital local. In acest fel, el ar putea fi, de asemenea, aproape de copiii sai adulti. Dar a decis in schimb sa se intoarca la Ikaria, unde ar putea fi inmormantat cu stramosii sai intr-un cimitir umbrit de stejari cu vedere la Marea Egee. El a crezut ca o inmormantare in Statele Unite ar costa mii, una traditionala Ikarian doar 200 de dolari, lasand mai mult din economiile sale la pensie pentru sotia sa, Elpiniki. Moraitis si Elpiniki s-au mutat impreuna cu parintii sai in varsta, intr-o casa minuscula, varuita pe doua acri de podgorii in trepte, langa Evdilos, in partea de nord a Ikariei. La inceput, si-a petrecut zilele in pat, deoarece mama si sotia lui au avut grija de el. S-a reconectat cu credinta sa. Duminica dimineata, a urcat pe deal pana la o minuscula capela ortodoxa greaca unde bunicul sau a slujit candva ca preot. Cand prietenii sai din copilarie au descoperit ca s-a mutat inapoi, au inceput sa apara in fiecare dupa-amiaza. Vorbeau ore intregi, o activitate care implica invariabil o sticla sau doua de vin produs local. As putea la fel de bine sa mor fericit, se gandi el.

In lunile care au urmat, s-a intamplat ceva ciudat. Spune ca a inceput sa se simta mai puternic. Intr-o zi, simtindu-se ambitios, a plantat niste legume in gradina. muslimlife.susanreinstein.com Nu se astepta sa traiasca pentru a le recolta, dar ii placea sa fie in soare, respirand aerul oceanului. Elpiniki se putea bucura de legumele proaspete dupa ce plecase.

Au venit si au plecat sase luni. Moraita nu a murit. In schimb, si-a secerat gradina si, simtindu-se imboldit, a curatat si via familiei. Asezandu-se in rutina insulei, s-a trezit cand i-a venit pofta, a lucrat la vii pana la jumatatea dupa-amiezii, s-a pregatit sa ia pranzul si apoi a facut un somn lung. Seara, mergea deseori la carciuma locala, unde juca domino dupa miezul noptii. Anii au trecut. Sanatatea sa a continuat sa se imbunatateasca. El a adaugat cateva camere la casa parintilor sai, astfel incat copiii sai sa poata vizita. A construit podgoria pana cand a produs 400 de litri de vin pe an. Astazi, trei decenii si jumatate mai tarziu, are 97 de ani – conform unui document oficial pe care il contesta; spune ca are 102 ani – si fara cancer. El nu a trecut niciodata prin chimioterapie, nu a luat droguri si nu a cautat niciun fel de terapie. Tot ce a facut a fost sa se mute acasa la Ikaria.

Am cunoscut Moraitispe Ikaria in iulie trecuta in timpul uneia dintre vizitele mele pentru a explora longevitatea extraordinara a locuitorilor insulei. pmi.pinoypass.com De un deceniu, cu sprijinul National Geographic Society, organizez un studiu al locurilor in care oamenii traiesc cel mai mult. Proiectul a luat nastere din studiile partenerilor mei, dr. Gianni Pes de la Universitatea din Sassari din Italia si dr. Michel Poulain, demograf belgian. In 2000, ei au identificat o regiune din provincia Nuoro din Sardinia ca fiind locul cu cea mai mare concentratie de barbati centenari din lume. Pe masura ce se apropiau de un grup de sate situate in muntii lui Nuoro, au trasat o delimitare cu cerneala albastra pe o harta si au inceput sa se refere la zona din interior drept „zona albastra”. Incepand din 2002, am identificat alte trei populatii din intreaga lume, unde oamenii traiesc o viata masurabila mai lunga decat oricine altcineva. Cele mai longevive femei din lume se gasesc pe insula Okinawa. In Peninsula Nicoya din Costa Rica, am descoperit o populatie de 100.000 de mestizii cu o rata de mortalitate mai mica decat normala a varstei medii. Si in Loma Linda, California, am identificat o populatie de adventisti de ziua a saptea in care majoritatea sperantei de viata a aderentilor a depasit media americana cu aproximativ un deceniu.

Imagine

Locuitorii insulei Ikaria din Grecia duc o viata profunda lunga si sanatoasa. Cred … c3invest.com Andrea Frazzetta / LUZphoto pentru The New York Times

In 2003, am inceput o firma de consultanta pentru a vedea daca este posibil sa luam ceea ce invatam in domeniu si sa-l aplicam comunitatilor americane. De asemenea, am continuat sa facem cercetari si sa cautam alte buzunare de longevitate, iar in 2008, in urma unui exemplu al unui cercetator grec, am inceput sa investigam Ikaria. Planul lui Poulain era sa urmareasca supravietuitorii nascuti intre 1900 si 1920 si sa stabileasca cand si unde au murit indivizii. Abordarea a fost complicata de faptul ca oamenii se miscau deseori. Asta insemna ca nu numai ca erau necesare inregistrari de nastere si deces, ci si informatii despre imigratie si emigrare.

Colectarea datelor trebuia sa fie riguroasa. Afirmatiile anterioare despre oameni cu viata indelungata in locuri precum Valea Vilcabamba din Ecuador, Valea Hunza din Pakistan sau Muntii Caucaz din Georgia au fost toate dezacreditate dupa ce cercetatorii au descoperit ca multi rezidenti nu stiau de fapt varsta lor. Pentru satenii nascuti fara certificate de nastere, a fost usor sa-si piarda urma. Un an aveau 80 de ani; cateva luni mai tarziu aveau 82 de ani. Destul de curand au pretins ca au 100 de ani. Si cand un oras descopera ca reputatia centenarilor atrage turisti, cine o va pune la indoiala? Chiar si in Ikaria, adevarul a fost uneori greu de inteles. Povesti precum cea despre recuperarea miraculoasa a lui Moraitis devin folclor instantanee, povestite si repovestite, schimbate si atribuite gresit. (Povestile despre Moraitis au aparut la televiziunea greaca.) De fapt, cand faceam cercetari acolo in 2009,

Studiul ar incerca sa descopere povestile si sa stabileasca faptele despre longevitatea Ikaria. Inainte de a include subiecti, Poulain a facut referinte incrucisate la nasteri impotriva botezului sau a documentatiei militare. www.shemaleblue.com Dupa culegerea tuturor datelor, el si colegii sai de la Universitatea din Atena au ajuns la concluzia ca oamenii de pe Ikaria ajungeau, de fapt, la varsta de 90 de ori de doua ori si jumatate fata de rata americanilor. (In special, barbatii ikarieni au de aproape patru ori mai multe sanse decat omologii lor americani sa ajunga la 90 de ani, de multe ori cu o stare mai buna de sanatate.) Dar mai mult decat atat, traiau si cu aproximativ 8-10 ani mai mult inainte de a ceda cancerului si bolilor cardiovasculare si a suferit mai putina depresie si aproximativ un sfert fata de rata dementei. Aproape jumatate dintre americanii cu varsta peste 85 de ani prezinta semne de Alzheimer.

Ikaria, o insula de 99 mile patrate si care gazduieste aproape 10.000 de cetateni greci, se afla la aproximativ 30 de mile de coasta de vest a Turciei. Creasta sa zimtata de munti acoperiti de matase se ridica abrupt din Marea Egee. Inainte de era crestina, insula gazduia paduri groase de stejar si podgorii productive. Reputatia sa ca destinatie de sanatate dateaza de 25 de secole, cand grecii au calatorit pe insula pentru a se inmuia in izvoarele termale de langa Therma. In secolul al XVII-lea, Joseph Georgirenes, episcopul Ikariei, si-a descris locuitorii ca fiind oameni mandri care dormeau pe jos. „Cel mai laudabil lucru de pe aceasta insula”, a scris el, „este aerul si apa lor, ambele atat de sanatoase incat oamenii au o viata foarte lunga, fiind un lucru obisnuit sa vezi persoane in ea cu varsta de 100 de ani.”

Cautand sa aflu mai multe despre reputatia insulei pentru locuitorii de lunga durata, am chemat-o pe dr. Ilias Leriadis, unul dintre putinii medici ai Ikaria, in 2009. Pe un patio in aer liber la casa sa de weekend, a pus o masa cu masline Kalamata, hummus, paine si vin grele Ikarian. „Oamenii stau pana tarziu aici”, a spus Leriadis. www.solir.com „Ne trezim tarziu si luam intotdeauna pui de somn. Nici macar nu-mi deschid biroul pana la ora 11 dimineata, pentru ca nu mai vine nimeni inainte. ” A luat o inghititura de vin. „Ai observat ca nimeni nu poarta ceas aici? Niciun ceas nu functioneaza corect. Cand invitati pe cineva la masa de pranz, s-ar putea sa vina la 10 dimineata sau la 6 pm Pur si simplu nu ne pasa de ceas aici. ”

Aratand peste Marea Egee spre insula vecina Samos, el a spus: „La doar 15 kilometri dincolo exista o lume complet diferita. Acolo sunt mult mai dezvoltate. Exista inaltari si statiuni si case in valoare de un milion de euro. In Samos, le pasa de bani. Aici, noi nu. Pentru numeroasele sarbatori religioase si culturale, oamenii isi pun in comun banii si cumpara mancare si vin. Daca au ramas bani, ii dau saracilor. Nu este un loc „eu”. Este un loc „noi”. ”

Imagine

Dieta Ikarian: legume din gradina, leguminoase si verdeturi si mult ulei de masline . cti.h2hummerlimousine.com .. Andrea Frazzetta / LUZphoto pentru The New York Times

Trecutul neobisnuit al lui Ikaria poate explica inclinatiile sale comunale. Vanturile puternice care bufeteaza insula – mentionate in „Iliada” – si lipsa porturilor naturale au tinut-o in afara principalelor cai maritime pentru cea mai mare parte a istoriei sale. Acest lucru l-a obligat pe Ikaria sa fie autosuficienta. Apoi, la sfarsitul anilor 1940, dupa razboiul civil grec, guvernul a exilat pe insula mii de comunisti si radicali. Aproape 40 la suta dintre adulti, multi dintre ei dezamagiti de rata ridicata a somajului si de scurgerea resurselor din Atena, voteaza in continuare pentru Partidul Comunist local. Aproximativ 75% din populatia din Ikaria are sub 65 de ani. Cei mai tineri adulti, dintre care multi vin acasa dupa facultate, locuiesc adesea in casa parintilor lor. In mod obisnuit, acestia trebuie sa isi castige existenta prin locuri de munca mici si prin sprijinul familiei.

Leriadis a vorbit si despre „ceaiul de munte” local, preparat din ierburi uscate endemice ale insulei, care este savurat ca un cocktail de sfarsitul zilei. A mentionat maghiran salbatic, salvie (flaskomilia), un tip de ceai de menta (fliskouni), rozmarin si o bautura facuta din frunze de papadie clocotite si adaugand putina lamaie. „Oamenii de aici cred ca beau o bautura reconfortanta, dar toate se dubleaza ca medicament”, a spus Leriadis. Si mierea este tratata ca un panaceu. „Au tipuri de miere aici, pe care nu le veti vedea in niciun alt loc din lume”, a spus el. www.motherearthliving.net „Il folosesc pentru orice, de la tratarea ranilor pana la vindecarea mahmurelii sau pentru tratarea gripei. Batranii de aici isi vor incepe ziua cu o lingura de miere. Il iau ca pe un medicament ”.

In urmatoarele trei zile, am intalnit unii dintre pacientii lui Leriadis. In zona cunoscuta sub numele de Raches, am intalnit 20 de persoane peste 90 de ani si unul care pretindea ca este 104. Am vorbit cu un barbat de 95 de ani care inca canta la vioara si cu o femeie de 98 de ani care conducea un mic hotel si a jucat poker pentru bani in weekend.

Intr-o calatorie de anul precedent, am vizitat o casa cu acoperis de ardezie, construita in versantul din varful unui deal. Am venit aici dupa ce am auzit de un cuplu casatorit de mai bine de 75 de ani. Thanasis si Eirini Karimalis au venit amandoi la usa, au batut din palme cu senzatia de a avea un vizitator si m-au facut semn cu mana inauntru. El purta o camasa de bumbac fara forma si o sapca de baseball batuta, iar ea purta o camasa cu parul intr-un coc. Inauntru, era o masa, un semineu cu aspect medieval, care incalzea o oala innegrita, un colt al unui dulap care tinea un costum de lana si fotografii alb-negru ale stramosilor pe un perete patat de funingine. Locul era cald si confortabil. „Stai jos”, a poruncit Eirini. Nici macar nu-mi intrebase numele sau afacerea, dar pregatea deja cani si ceasca de prajituri. Intre timp,

Cuplul s-a nascut intr-un sat din apropiere, mi-au spus. www.radioeveryone.com S-au casatorit la varsta de 20 de ani si au crescut cinci copii cu salariul lui Thanasis ca lemnar. La fel ca cea a aproape tuturor oamenilor traditionali ai Ikaria, rutina lor zilnica s-a desfasurat mult asa cum o descria Leriadis: trezeste-te natural, lucreaza in gradina, ia un pranz tarziu, ia un pui de somn. La apusul soarelui, fie ii vizitau pe vecini, fie ii vizitau vecinii. Dieta lor era de asemenea tipica: un mic dejun cu lapte de capra, vin, ceai sau cafea de salvie, miere si paine. Pranzul era aproape intotdeauna fasole (linte, garbanzos), cartofi, verdeata (fenicul, papadie sau un verde asemanator cu spanacul numit horta) si orice legume de sezon le producea gradina; cina era paine si lapte de capra. La Craciun si Paste, ei macelareau porcul familiei si se bucurau de portii mici de carne de porc unta pentru urmatoarele cateva luni.

In timpul unui tur al proprietatii lor, Thanasis si Eirini mi-au prezentat porcii pe nume. Chiar dupa apusul soarelui, dupa ce ne-am intors acasa pentru a lua un ceai, un alt cuplu de batrani a intrat, purtand o amfora de pahar cu vin de casa. Cei patru nonagenari s-au sarutat din obraz din inima si s-au asezat in jurul mesei. Barfeau, beau vin si ocazional izbucneau in ras.

Imagine

Cifrele studiului Ikaria, care au studiat populatia peste 80 de ani a insulei

Dr. Ioanna Chinou, profesor la Scoala de Farmacie a Universitatii din Atena, este unul dintre expertii de top din Europa in ceea ce priveste proprietatile bioactive ale plantelor si produselor naturale. Cand am consultat-o ​​despre longevitatea Ikarianilor, mi-a spus ca multe dintre ceaiurile pe care le consuma sunt remedii traditionale grecesti. Menta salbatica combate gingivita si tulburarile gastro-intestinale; rozmarinul este folosit ca remediu pentru guta; se crede ca artemisia imbunatateste circulatia sangelui. Ea m-a invitat sa-i dau probe si ulterior am testat sapte dintre cele mai frecvent folosite ierburi pe Ikaria. butlergum.com Ca surse bogate de polifenoli, au aratat proprietati antioxidante puternice, a raportat ea. Majoritatea acestor plante au continut si diuretice usoare. Medicii folosesc adesea diuretice pentru a trata hipertensiunea – probabil, consumand ceai seara, Ikarianii si-au scazut usor tensiunea arteriala de-a lungul vietii.

Intre timp, colegii mei Gianni Pes si Michel Poulain si-au propus sa urmareasca cei 164 de locuitori ai insulei care aveau peste 90 de ani incepand din 1999, incepand din municipiul Raches. Au descoperit ca 75 de nonagenari erau inca in viata. Apoi, impreuna cu alti cercetatori, s-au aventurat pe insula si au pus 35 de subiecti varstnici o serie de intrebari legate de stilul de viata pentru a evalua functionarea fizica si cognitiva: Cat dormiti? Ai fumat vreodata? Le-au cerut sa se ridice si sa coboare de pe un scaun de cinci ori si au inregistrat cat le-a trebuit sa mearga 13 metri. Pentru a testa agilitatea mintala, cercetatorii au facut ca subiectii sa-si aminteasca o serie de articole si sa reproduca forme geometrice.

Pe Pes si Poulain li s-au alaturat pe teren dr. Antonia Trichopoulou de la Universitatea din Atena, expert in dieta mediteraneana. Ea a ajutat la administrarea sondajelor, stand adesea in bucatariile satului pentru a cere subiectilor sa-si reconstruiasca obiceiurile alimentare din copilarie. Ea a mentionat ca dieta Ikarianilor, la fel ca si a celor din jurul Mediteranei, era bogata in ulei de masline si legume, saraca in lactate (cu exceptia laptelui de capra) si produse din carne si, de asemenea, a inclus cantitati moderate de alcool. A subliniat cartofii de casa, fasolea (garbanzo, mazarea cu ochi negri si linte), verdeata salbatica si laptele de capra si mierea produse local.

Dupa cum stiam din studiile mele din alte locuri cu un numar mare de persoane foarte in varsta, fiecare dintre tendintele dietetice ale Ikarianilor fusese legata de durata de viata crescuta: aportul scazut de grasimi saturate din carne si lactate a fost asociat cu un risc mai mic de boli de inima ; uleiul de masline – in special neincalzit – a redus colesterolul rau si a crescut colesterolul bun. Laptele de capra continea triptofan care stimuleaza serotonina si era usor digerabil pentru persoanele in varsta.



  • dieta daneza
  • priwat24
  • my protein
  • vies
  • cercei aur
  • vreme iasi
  • sport loft
  • black widow
  • contract vanzare cumparare auto
  • porno xxx
  • jitaru ionel
  • stiri google
  • call of duty
  • beethoven
  • h m
  • robert pattinson
  • trenul meu
  • catalog pepco
  • rcs rds
  • wha





Unele verzi salbatice au de 10 ori mai multi antioxidanti decat vinul rosu. hubbellincorporated.eu Vinul – cu moderare – s-a dovedit a fi bun pentru dumneavoastra daca este consumat ca parte a unei diete mediteraneene, deoarece determina organismul sa absoarba mai multi flavonoizi, un tip de antioxidant. Si cafeaua, odata spusa ca stopeaza cresterea, a fost acum asociata cu rate mai mici de diabet, boli de inima si, pentru unii, Parkinson. Painea cu aluat local ar putea reduce de fapt incarcarea glicemica a unei mese. Ati putea sustine chiar ca cartofii au contribuit cu potasiu, vitamina B6 si fibre sanatoase la inima in dieta Ikarian. Un alt factor de sanatate la locul de munca ar putea fi natura neprelucrata a alimentelor pe care le consuma: asa cum a observat Trichopoulou, deoarece insulii mananca verde din gradinile si campurile lor, consuma mai putine pesticide si mai multi nutrienti. Ea a estimat ca dieta Ikarian, in comparatie cu dieta americana standard, ar putea produce pana la patru ani suplimentari de speranta de viata. deoarece insulii mananca verdeata din gradinile si campurile lor, consuma mai putine pesticide si mai multi nutrienti. Ea a estimat ca dieta Ikarian, in comparatie cu dieta americana standard, ar putea produce pana la patru ani suplimentari de speranta de viata. deoarece insulii mananca verdeata din gradinile si campurile lor, consuma mai putine pesticide si mai multi nutrienti. Ea a estimat ca dieta Ikarian, in comparatie cu dieta americana standard, ar putea produce pana la patru ani suplimentari de speranta de viata.

Desigur, este posibil sa nu fie doar ceea ce mananca; poate fi si ceea ce nu mananca. „Fac ceva pozitiv sau este absenta a ceva negativ?” L-a intrebat Gary Taubes cand i-am descris longevitatea ikarilor si dieta lor. Taubes este un fondator al organizatiei nonprofit Nutrition Science Initiative si autorul cartii „De ce ne grasim” (si a scris mai multe articole pentru aceasta revista). „O explicatie de ce traiesc atat de mult este ca mananca o dieta pe baza de plante. Sau ar putea fi absenta zaharului si a fainii albe. www.cybercampus.com Din ceea ce stiu despre dieta greaca, mananca foarte putin zahar rafinat, iar painea lor a fost facuta in mod traditional cu grau macinat cu piatra. ”

In urma raportului lui Pes si Poulain, dr. Christina Chrysohoou, cardiolog la Scoala de Medicina a Universitatii din Atena, a facut echipa cu o jumatate de duzina de oameni de stiinta pentru a organiza Studiul Ikaria, care include un sondaj al dietei a 673 de Ikari. Ea a descoperit ca subiectii ei consumau de aproximativ sase ori mai multe fasole pe zi decat americanii, mancau peste de doua ori pe saptamana si carne de cinci ori pe luna, beau in medie doua pana la trei cani de cafea pe zi si consumau aproximativ un sfert de zahar rafinat – batranilor nu le-a placut sifonul. De asemenea, a descoperit ca consuma un nivel ridicat de ulei de masline, impreuna cu doua pana la patru pahare de vin pe zi.

Imagine

Cheia longevitatii Ikarian nu este doar o dieta sanatoasa; socializarea zilnica poate fi la fel de cruciala. De la stanga: Christos Ploutis, 75; Konstantinos Sakoutis, 82; si Thanasis Kamperis, 62. Credit … Andrea Frazzetta / LUZphoto pentru The New York Times

Chrysohoou banuia, de asemenea, ca somnul si obiceiurile sexuale ale Ikarianilor ar putea avea legatura cu viata lor lunga. Ea a citat o lucrare din 2008 a Universitatii din Atena Facultatea de Medicina si a Scolii Harvard de Sanatate Publica, care a studiat peste 23.000 de adulti greci. Cercetatorii au urmarit subiectii in medie sase ani, masurandu-si dietele, activitatea fizica si cat de mult au facut pui de somn. Ei au descoperit ca pui de somn ocazional a fost asociat cu o reducere de 12% a riscului de boli coronariene, dar ca pui de somn regulat – cel putin trei zile pe saptamana – a fost asociat cu o reducere de 37%. fiftysix.com Ea a subliniat, de asemenea, un studiu preliminar al barbatilor Ikarian intre 65 si 100 de ani, care a inclus faptul ca 80% dintre acestia au sustinut ca fac sex in mod regulat,

In timpul petrecut pe Ikaria, eu si colegii mei am stat la pensiunea lui Thea Parikos, centrul social al Ikaria de vest. Femeile locale s-au adunat in sufragerie la miezul diminetii pentru a barfi la ceai. Noaptea tarziu, dupa goana de cina, mesele au fost indepartate deoparte si sala de mese a devenit un ring de dans, cu oameni care incuiau bratele si dansau cu muzica greaca.

Parikos a gatit asa cum au stramosii ei timp de secole, oferindu-ne sansa de a consuma dieta pe care o studiam. La micul dejun, ea a servit iaurt local si miere de la apicultorul de 90 de ani de alaturi. Pentru cina, a iesit pe campuri si s-a intors cu mana de verdeata asemanatoare buruienilor, le-a combinat cu dovleac si le-a copt in placinte sarate. Preferatul meu a fost un fel de mancare facut cu mazare cu ochi negri, rosii, blaturi de fenicul si usturoi si terminat cu ulei de masline pe care l-am numit tocana Ikarian.

In ciuda aerului sau Ikarian desavarsit, Parikos s-a nascut de fapt in Detroit dintr-un tata american si o mama Ikarian. A urmat liceul, a lucrat ca agent imobiliar si s-a casatorit in Statele Unite. Dupa ce ea si sotul ei au avut primul lor copil, ea a simtit o „pofta genetica” pentru Ikaria. „Nu am fost nefericita in America”, a spus ea. „Aveam prieteni buni, ieseam la cina in weekend, conduceam un Chevrolet. Dar m-am grabit mereu. ”

Cand ea si familia ei s-au mutat la Ikaria si au deschis pensiunea, totul s-a schimbat. Ea a oprit cumparaturile pentru majoritatea alimentelor, in loc sa planteze o gradina imensa care le oferea majoritatea fructelor si legumelor lor. abcrent.tankless-wall-hung-boiler.com A slabit fara sa incerce. Am intrebat-o daca crede ca dieta ei simpla o va face pe familia ei sa traiasca mai mult. – Da, spuse ea. „Dar nu ne gandim la asta asa. Este mai mare decat atat. ”

Desi somajul este ridicat – probabil pana la 40% – majoritatea tuturor au acces la o gradina familiala si la animale, mi-a spus Parikos. Oamenii care lucreaza ar putea avea mai multe locuri de munca. Cineva implicat in turism, de exemplu, ar putea fi si pictor sau electrician sau ar avea un magazin. „Oamenii sunt bine aici pentru ca suntem foarte autosuficienti”, a spus ea. „Este posibil sa nu avem bani pentru lux, dar vom manca pe masa si ne vom distra totusi cu familia si prietenii. Este posibil sa nu ne grabim sa facem treaba in timpul zilei, asa ca lucram pana noaptea. La sfarsitul zilei, nu mergem acasa sa ne asezam pe canapea. ”

Imagine

Cifrele studiului Ikaria, care au studiat populatia peste 80 de ani a insulei

Parikos alapta o cana de cafea. Lumina soarelui a trecut prin umbrele ferestrei; valurile Marii Egee din apropiere abia se auzeau in timpul zgomotului micului dejun. „Stii ca nu exista un cuvant in greaca pentru intimitate?” a declarat ea. headstart.org „Cand toata lumea cunoaste afacerile tuturor celorlalti, ai o senzatie de conexiune si securitate. Lipsa confidentialitatii este de fapt buna, deoarece pune un control asupra persoanelor care nu doresc sa fie prinsi sau care fac ceva pentru a-si face jena familiei. Daca copiii tai se comporta gresit, vecinul tau nu are nicio problema in a-i disciplina. Exista mai putine infractiuni, nu din cauza politiei bune, ci din cauza riscului de a rusina familia. M-ati intrebat despre mancare si da, mancam mai bine aici decat in ​​America. Dar este mai mult despre modul in care mancam. Chiar daca este pauza de masa de la serviciu, va relaxati si va bucurati de masa. Va bucurati de compania cu oricine sunteti. Mancarea aici este intotdeauna savurata in combinatie cu conversatia. ”

In Statele Unite, atunci cand vine vorba de imbunatatirea sanatatii, oamenii tind sa se concentreze asupra exercitiilor fizice si a ceea ce punem in gura – alimente organice, omega-3, micronutrienti. Cheltuim aproape 30 de miliarde de dolari pe an numai pentru vitamine si suplimente. Cu toate acestea, in Ikaria si in alte locuri ca aceasta, dieta a explicat doar partial speranta de viata mai mare. Exercitiul fizic – cel putin modul in care il gandim, ca activitate fizica intentionata, constienta – a jucat un rol mic in cel mai bun caz.

Structura sociala s-ar putea dovedi a fi mai importanta. In Sardinia, o atitudine culturala care sarbatorea batranii i-a tinut angajat in comunitate si in case de familie extinsa pana la varsta de 100 de ani. www.gamespeopleplay.biz Studiile au legat pensionarea anticipata in randul unor lucratori din economiile industrializate cu speranta de viata redusa. In Okinawa, nu exista nimic din aceasta punctuatie artificiala a vietii. In schimb, notiunea de ikigai – „motivul pentru care te trezesti dimineata” – acopera intreaga viata adulta a oamenilor. Ii scoate pe centenari din pat si de pe fotoliu pentru a preda karate sau pentru a indruma satul spiritual sau pentru a transmite traditiile copiilor. Nicoyanii din Costa Rica folosesc termenul plan de vidapentru a descrie un sentiment de scop pe tot parcursul vietii. Dupa cum mi-a spus odata dr. Robert Butler, primul director al Institutului National pentru Imbatranire, faptul ca iti poti defini sensul vietii se adauga sperantei tale de viata.

Dieta sanatoasa pe baza de plante pe care o consuma adventistii de ziua a saptea a fost asociata cu un deceniu suplimentar de speranta de viata. De asemenea, a fost legata de reducerea ratelor de diabet si boli de inima. Dieta adventistilor este inspirata din Biblie – Geneza 1:29. („Si Dumnezeu a spus:„ Iata, ti-am dat fiecare planta care sadeasca samanta … si fiecare copac, in care este rodul unui copac care da samanta; pentru tine va fi pentru hrana. ‘”) Dar din nou, o perspectiva cheie ar putea fi mai mult despre structura sociala decat despre dieta in sine. mhe.safari-motors.com In timp ce pentru majoritatea oamenilor, dietele esueaza in cele din urma, adventistii mananca asa cum o fac timp de zeci de ani. Cum? Adventistii stau cu alti adventisti. Cand te duci la un picnic adventist, nu e nici o friptura la gratar; este un potluck vegetarian. Nimeni nu bea alcool sau fumeaza. Ca Nicholas Christakis, un medic si om de stiinta social la Harvard, a constatat la examinarea datelor dintr-un studiu pe termen lung al locuitorilor din Framingham, Massachusetts, obiceiurile de sanatate pot fi la fel de contagioase ca un virus al racii. Dupa calculul sau, sansele unui individ Framingham de a deveni obezi au crescut cu 57% daca un prieten devine obez. Dintre adventistii pe care i-am analizat, erau in cea mai mare parte contagii sociale pozitive care erau in circulatie.

Intrebati-i pe cei foarte batranipe Ikaria cum au reusit sa traiasca in anii 90 si vor vorbi de obicei despre aerul curat si vinul. Sau, asa cum mi-a spus o femeie de 101 ani, ridicand din umeri, „Uitam doar sa murim”. Realitatea este ca n-au idee cum au ajuns sa fie atat de batrani. Si nici noi. Pentru a raspunde la aceasta intrebare ar fi necesara urmarirea atenta a stilului de viata al unui grup de studiu si al unui grup de control pentru o intreaga viata umana (si apoi a unora). Stim din date fiabile ca oamenii de pe Ikaria supravietuiesc celor din insulele din jur (un grup de control, de fel). Samos, de exemplu, este la doar opt mile distanta. Oamenii de acolo cu acelasi fundal genetic mananca iaurt, beau vin, respira acelasi aer, peste din aceeasi mare ca vecinii lor de pe Ikaria. mastermoves.sagafrontier.com Dar oamenii din Samos tind sa traiasca nu mai mult decat grecii obisnuiti. Acesta este ceea ce face formula Ikarian atat de atragatoare.

Daca acordati o atentie deosebita modului in care Ikarianii si-au trait viata, se pare ca o duzina de factori subtili puternici, care se amelioreaza reciproc si sunt raspanditi. Este usor sa va odihniti suficient daca nimeni altcineva nu se trezeste devreme si satul moare in timpul somnului dupa-amiaza. Ajuta la faptul ca cele mai ieftine si mai accesibile alimente sunt, de asemenea, cele mai sanatoase – si ca stramosii tai au petrecut secole dezvoltand modalitati de a le face sa aiba un gust bun. Este greu sa treci peste zi in Ikaria fara sa mergi pe 20 de dealuri. Este putin probabil sa simtiti vreodata durerea existentiala a lipsei de apartenenta sau chiar simplul stres de a ajunge tarziu. Comunitatea ta se asigura ca vei avea intotdeauna ceva de mancat, dar presiunea colegilor te va determina sa contribui si tu la ceva. O sa cresti o gradina, pentru ca asa au facut parintii tai, si asta fac vecinii tai. Este mai putin probabil sa fiti victima unei infractiuni, deoarece toata lumea este simultan un om ocupat si se simte ca si cum ar fi urmarit. La sfarsitul zilei, veti impartasi o ceasca de ceai de plante de sezon cu vecinul, pentru ca asta serveste. Mai multe pahare de vin pot urma ceaiul, dar le veti bea in compania unor prieteni buni. Duminica, vei participa la biserica si vei posti inainte de sarbatorile ortodoxe. Chiar daca esti antisocial, nu vei fi niciodata complet singur. Vecinii tai te vor scoate din casa pentru festivalul satului, pentru a-ti manca portia de carne de capra. www.celebritycourt.com Mai multe pahare de vin pot urma ceaiul, dar le veti bea in compania unor prieteni buni. Duminica, vei participa la biserica si vei posti inainte de sarbatorile ortodoxe. Chiar daca esti antisocial, nu vei fi niciodata complet singur. Vecinii tai te vor scoate din casa pentru festivalul satului, pentru a-ti manca portia de carne de capra. Mai multe pahare de vin pot urma ceaiul, dar le veti bea in compania unor prieteni buni. Duminica, vei participa la biserica si vei posti inainte de sarbatorile ortodoxe. Chiar daca esti antisocial, nu vei fi niciodata complet singur. Vecinii tai te vor scoate din casa pentru festivalul satului, pentru a-ti manca portia de carne de capra.

Fiecare dintre acesti factori poate fi legat de longevitate. Asta fac industria dietetica de 70 de miliarde de dolari si industria de cluburi de sanatate de 20 de miliarde de dolari in eforturile lor de a ne convinge ca daca mancam mancarea potrivita sau facem antrenamentul potrivit, vom fi mai sanatosi, vom pierde in greutate si vom trai mai mult. Dar aceste strategii rareori functioneaza. Nu pentru ca nu au o minte gresita: este o idee buna pentru oameni sa faca oricare dintre aceste activitati sanatoase. Problema este ca este dificil sa schimbi comportamentele individuale atunci cand comportamentele comunitatii raman aceleasi. In Statele Unite, nu poti sa mergi la un film, sa mergi prin aeroport sau sa cumperi medicamente pentru tuse fara sa fii directionat printr-un gantlet de bomboane, gustari sarate si bauturi indulcite cu zahar. Industria alimentara procesata cheltuieste mai mult de 4 miliarde de dolari pe an, tentandu-ne sa mancam. www.embersofautumn.biz Cum combate asta? Disciplina este un lucru bun, dar disciplina este un muschi care oboseste. Mai devreme sau mai tarziu, majoritatea oamenilor se prabusesc intr-o ispita nemiloasa.

Pe masura ce accesul nostru la calorii a crescut, am scazut cantitatea de activitate fizica din viata noastra. In 1970, aproximativ 40% din toti copiii din SUA mergeau la scoala; acum mai putin de 12 la suta o fac. Bunicii nostri, fara a face miscare, au ars de aproximativ cinci ori mai multe calorii pe zi in activitate fizica decat noi. In acelasi timp, accesul la alimente a explodat.

In ciuda relativa izolare a insulei, a drumurilor sale chinuitoare si a independentei acerbe a locuitorilor sai, cultura alimentara americana, printre alte forte, incepe sa prinda radacini in Ikaria. Pietele din sat vand acum chipsuri de cartofi si sifon, care, din experienta mea, inlocuieste ceaiul ca bautura la alegere in randul Ikarianilor mai tineri. Pe masura ce traditiile antice ale insulei cedeaza inainte de globalizare, decalajul dintre viata ikariana si cele din restul lumii pare sa dispara treptat, deoarece generatiile urmatoare de batrani devin mai putin susceptibile de a trai atat de mult timp.

Aha mare pentru mine, dupa ce am studiat populatiile de lunga durata de aproape un deceniu, este modul in care factorii care incurajeaza longevitatea se consolideaza reciproc pe termen lung. Pentru ca oamenii sa adopte un stil de viata sanatos, am devenit convins ca trebuie sa traiasca intr-un ecosistem, ca sa spunem asa, ceea ce face posibil acest lucru. De indata ce scoti din imagine cultura, apartenenta, scopul sau religia, se prabuseste fundamentul pentru o viata lunga si sanatoasa. Puterea unui astfel de mediu consta in relatiile care se intaresc reciproc intre o multime de mici impulsuri si alegeri implicite. Nu exista niciun glont de argint care sa tina la distanta moartea si bolile batranetii. Daca exista ceva apropiat de un secret, acesta este o lovitura de argint.

Am sunat Moraitis acum cateva saptamani de la casa mea din Minneapolis. Elpiniki a murit in primavara la 85 de ani, iar acum traieste singur. A luat telefonul in aceeasi casa varuita in care se mutase acum 35 de ani. Era tarziu dupa-amiaza in Ikaria. Lucrase in podgoria sa in acea dimineata si tocmai se trezise dintr-un pui de somn. Am discutat cateva minute, dar apoi m-a avertizat ca unii dintre vecinii sai vin sa bea ceva in cateva minute si va trebui sa plece. Am avut o ultima intrebare pentru el. Cum crede ca si-a revenit de la cancerul pulmonar?

„Pur si simplu a disparut”, a spus el. „De fapt, m-am intors in America la aproximativ 25 de ani dupa ce m-am mutat aici pentru a vedea daca medicii imi pot explica asta”.

Mai auzisem aceasta parte a povestii. Devenise o piesa din folclorul Ikaria, dovada a modului sau exceptional de viata. Totusi, l-am intrebat: „Ce s-a intamplat?”

„Doctorii mei erau toti morti”.