Categorii
Seo

De ce sa bei este acum cel mai anost lucru pe care il poti face la un pub

De ce sa bei este acum cel mai anost lucru pe care il poti face la un pub

In toata tara, puburile detinute de comunitate gazduiesc activitati precum masaj, cantece de leagan pentru bebelusi si sfaturi financiare. Ar putea acest model sa salveze localnicii din Marea Britanie?

Da

S-ar putea sa asociati un pub britanic cu bauturi – dar in zilele noastre, cumpararea unei halbe este una dintre cele mai putin interesante activitati oferite. La o noua rasa de carciumi din Marea Britanie, poti sa-ti imbraci un ukelele, sa primesti sfaturi despre bani, sa-i culci pe bebelusi sa doarma sau chiar sa incerce curse de porumbei … peste tot cu o bautura sociabila.

Unele pub-uri au chiar activitati destinate copiilor (Credit: Tom Watkins)

Denumite puburi comunitare, aceste afaceri au fost cumparate de catre localnici si transformate in hub-uri care ofera o multitudine de activitati si servicii, alaturi de bere.

Raven Inn din secolul al XVIII-lea, in satul Llanarmon yn Lal din nordul Tarii Galilor, de exemplu, functioneaza ca o cooperativa in care toate profiturile sunt ingradite pentru uz comunitar. In cei opt ani de cand a fost cumparat de localnici, pub-ul a oferit cluburi de tineret si lectii galezesti – precum si gazduirea oficiului postal al satului. De asemenea, ofera un loc de intalnire pentru clubul local de ukelele, care are in jur de 15 persoane obisnuite cu varste cuprinse intre 30 si 83 de ani, de la incepatori pana la strummers calificati. „Inca nu pot trece peste interesul manifestat de toti cei implicati”, spune organizatorul activitatii Gill Nash. „Nu exista nicio taxa pentru niciunul dintre aceste grupuri – si fara pubul comunitar nu s-ar intampla”.

Array

Cum s-au schimbat lucrurile de la titlurile obisnuite care raportau inchiderea unui alt pub local intr-un sat frumos, adesea vandut de corporatiile de bere pentru conversia proprietatii. Motivul pentru schimbare a fost o lege adoptata in 2011, care le-a oferit localnicilor dreptul de a enumera un pub ca „activ de valoare comunitara”, sau ACV. Acest lucru le-a dat mai intai localnicilor dreptul de a cumpara pub-ul in cazul in care inchiderea avea loc, plus o perioada de timp pentru a strange banii necesari.

Pub ca hub

Guvernul britanic sprijina oamenii sa-si cumpere gaura de udare locala si in alte moduri. Cea mai recenta initiativa este un program de 2 ani de 3,62 milioane de lire sterline (4,68 milioane de dolari), care ofera sprijin si finantare pentru afaceri. Alte organizatii care ofera sprijin includ Pub is The Hub, Campaign for Real Ale (CAMRA) si organizatia comunitatii rurale Plunkett Foundation.

Ivy House din Nunhead, Londra gazduieste muzica live, comedie – si un atelier de samba pentru copii (Credit: Tom Watkins)

Exista putine indoieli cu privire la apetitul publicului de a se implica. Localnicii au profitat de sansa de a cumpara nu doar o halba, ci si pub-ul in sine. Aproximativ 80 de pub-uri comunitare s-au deschis acum in toata tara, in timp ce aproximativ 1.500 de pub-uri au primit statutul de AVC. Pe langa beneficiile sociale ale detinerii localului dvs.

, cercetarile sugereaza ca puburile detinute si conduse de comunitatea locala injecteaza in zona o medie de 80.000 – 100.000 de lire sterline (100.000 – 130.000 dolari) in zona, prin cresterea afacerilor si a ocuparii fortei de munca.

Intre timp, cercetarile recente au descoperit ca persoanele care frecventeaza un pub local infloritor erau semnificativ mai fericite, aveau mai multi prieteni si satisfactie de viata mai buna decat omologii lor. „Prietenia si comunitatea sunt probabil cei mai importanti doi factori care ne influenteaza sanatatea si bunastarea”, spune cercetatorul principal, profesorul Robin Dunbar. Si, subliniaza el, ambele trebuie „facute fata in fata”.

Un localnic este servit la pubul Seven Stars, vechi de 400 de ani, langa Oxford; a inchis in 2012 si a fost redeschisa de comunitate in 2013 (credit: Fundatia Plunkett)

Cea mai recenta oferta a guvernului vizeaza in mod special sprijinirea puburilor care ofera o baza pentru activitatile comunitatii. Unul dintre cele mai inspirate exemple este The Bevendean din Brighton – inchis in 2010, dar redeschis in 2014 ca singurul pub comunitar britanic dintr-o proprietate a consiliului orasului. Cunoscuta simplu ca The Bevy, comunitatea a strans initial 50.000 de lire sterline (65.000 de dolari) prin vanzarea de „actiuni” catre mai mult de 700 de localnici. O subventie guvernamentala de 110.000 de lire sterline (142.000 de dolari) a incheiat afacerea, permitand transformarea pubului intr-un loc prietenos de baut, care ofera probabil mai multe activitati comunitare decat oricare altul din tara.

In sarbatoarea redeschiderii Bevendeanului ca o cooperativa, caii au fost trimisi cu butoaie de bere (Credit: Alamy)

„Trebuia sa fie mai mult decat un pub”, spune Warren Carter, presedintele asociatiei infiintate pentru a cumpara si transforma The Bevy. El trage cu mandrie ofertele actuale ale comunitatii. „Gazduim saptamanal un club de pranz pentru seniori, grupuri pentru persoane cu dizabilitati, o bucatarie de antrenament, un club de alergare in timpul saptamanii, un cor, ateliere de povestiri pentru copii, abandon de arta, sfaturi despre bani, o interventie chirurgicala de consilier local, masaj plus Brains At The Bevy academic vorbeste. ” Se opreste pentru respiratie inainte de a adauga: „Avem si curse de porumbei care vor incepe curand!”

In Londra, primul pub care a redeschis ca o cooperativa a fost The Ivy House (Credit: Tom Watkins)

Povesti similare despre „pub ca hub” abunda. Luati King’s Arms, un pub din Norfolk care furnizase bere si bucurati-va de satul verde din Shouldham din secolul al XVII-lea pana la inchiderea sa din 2012. Satenii au strans 150.000 de lire sterline (195.000 de dolari) pentru a-l redeschide in 2014. Acum gazduieste saptamanal un club Knitters and Natters, nopti de poezie si intalniri de masini si motociclete clasice, plus o cafenea care ofera un beneficiu comunitar unic – scoala primara de peste drum plateste bucataria pubului pentru a oferi aproximativ 120 de mese scolare pe zi.

Carucioare se alatura la Tottenham’s Antwerp Arms, in timp ce mamele si bebelusii participa la o sesiune de cantece de leagan (Credit: Tom Watkins)

Procesul de cumparare a unui pub comunitar implica de obicei oferirea de actiuni la preturi accesibile localnicilor dispusi. Antwerp Arms din Tottenham din Londra, de exemplu, a oferit actiuni pentru doar 50 de lire sterline (65 dolari) fiecare, determinand peste 300 de localnici sa investeasca in ceea ce obisnuiesc sa numeasca „Annie”. Astazi, evenimentele sale comunitare includ saptamanal Cantece de leagan pentru mame si bebelusi, in care copiii mici pot dormi, iar mamele pot socializa la o bautura bine castigata.

Pub-ul Fox and Hounds a fost inchis in 2010 – dar a ramas deschis inca de cand a fost cumparat de comunitatea locala in anul urmator (Credit: Alamy)

In cazul pubului comunitar din Cumbria, Fox and Hounds, au fost necesari doar opt zile pentru ca satenii din Ennerdale Bridge sa stranga 67.000 de lire sterline (85.000 de dolari) prin actiuni de 100 de lire sterline (suma de 130 de dolari) – suma de care aveau nevoie pentru a cumpara contractul de inchiriere de la hanul istoric. Pe langa vanzarea de bere preparata local, pubul a gazduit o biblioteca de 150 de carti timp de cativa ani (s-a mutat anul acesta intr-un nou centru comunitar din sat). Gazduieste inca un club de carte lunar plus un club de mestesuguri si cusaturi.

Jucand samba la The Ivy House (Credit: Tom Watkins)

The Angler’s Rest din satul Bamford din Derbyshire Peak District ilustreaza cateva dintre beneficiile practice ale puburilor comunitare. Barul sau este marit de un oficiu postal, o cafenea cu galerie, plus sali de sedinte – extras care au oferit 21 de locuri de munca locale. Dupa cum a spus pitch-ul pentru actiuni, „nu este vorba de cumpararea unui pub, ci de a ajuta la sustinerea unei comunitati”.

Un semn la Sapte Stele promoveaza nu numai un festival de bere si cidru, ci si jocul traditional, ciudat de pub Aunt Sally (Credit: Fundatia Plunkett)

Dar chiar daca ofera alte activitati, puburile comunitare raman cunoscute pentru cele doua elemente clasice ale lor: prietenia si bauturile. Drept dovada, la inceputul acestui an, George si Dragon din satul Hudswell din Yorkshire Dales au obtinut premiul Pub of the Year in competitia CAMRA – versiunea proprie a industriei Globurilor de Aur.

Redeschis in 2010 dupa ce a fost inchis in 2008, George & Dragon gazduieste astazi o biblioteca, un magazin si loturi comunitare, precum si o terasa de bere unde patronii pot admira vederi panoramice asupra Vaii Swale. „Suntem doar un mic pub Yorkshire Dales, detinut de comunitate si condus de mine si familia mea”, spune proprietarul Stu Miller. „Dar sunt extrem de mandru de ceea ce a realizat micul nostru pub.”

Cautari ciudate:

  • La Casa Ivy din Nunhead, exista yoga duminica dimineata, o societate de apreciere a gramofonului, cursuri de samba si muzica pentru prescolari.
  • Bull Inn din Great Milton si Seven Stars on the Green, ambele din Oxfordshire, gazduiesc nopti in care localnicii pot juca un joc vechi numit matusa Sally, care implica echipe care arunca obiecte pe un model de cap de femeie batrana.
  • King’s Arms, Norfolk, gazduieste nopti de poezie si intalniri de masini si motociclete clasice.
  • Antwerp Arms din Londra are saptamanal o sesiune de Cantece de leagan pentru mame si bebelusi.
  • Pubul Cumbria Fox And Hounds gazduieste un club de carte.
  • La pub-ul North Wales, Raven Inn, exista un club de ukulele.
  • Bevendeanul din Brighton gazduieste un club de alergare, cor, sfaturi pentru bani, sesiuni de masaj – si planifica curse de porumbei in curand.

Aceasta poveste face parte din BBC Britain – o serie axata pe explorarea acestei insule extraordinare, cate o poveste la un moment dat. Vedeti fiecare poveste a BBC-ului britanic indreptandu-va catre pagina principala a Marii Britanii ; ne puteti urmari si pe Facebook si Twitter.