Categorii
Uncategorized

Cresterea ceaiului cu bule, una dintre cele mai indragite bauturi din Taiwan

Toti au contribuit la cresterea ceaiului cu bule, bautura taiwaneza nebun de populara care a luat lumea cu asalt in ultimii ani. wurgle.net

Inventat in anii 1980, ceaiul cu bule (numit si „ceai de perle negre” sau „ceai boba”) este un clasic indragit din Taiwan. www.ehleringer.com Desi exista zeci de variante diferite, in esenta este o combinatie de ceai, lapte si „bule” – care sunt in esenta bile mici facute din orice, de la tapioca la jeleu de fructe. culturelabs.org

Articol vedeta in banchetele de stat din Taiwan timp de trei ani consecutiv, ceaiul cu bule este unul dintre noile emoji-uri oficiale ale anului 2020 si in ultimele luni a capatat forme noi, aparand deasupra pizza si in interiorul cheesecake-urilor. baits.lonestar-entertainment.com

In onoarea Zilei Nationale a Bubble Tea (30 aprilie), facem o plimbare inapoi in timp pentru a explora modul in care umila bautura a crescut dintr-o delicatesa locala pentru a deveni un fenomen international. crystalriverranch.com

Continut Asemanator

40 dintre cele mai bune alimente si bauturi taiwaneze

O dependenta globala

Potrivit unui studiu recent, se asteapta ca industria ceaiului cu bule sa creasca cu aproape 2 miliarde de dolari, pana la 4 dolari. fitforsuccess.org 3 miliarde pana in 2027. cmfax.com

Comenzile de ceai cu bule in Asia de Sud-Est au inregistrat o crestere cu 3. reininghorsearenas.com 000% numai in 2018, in timp ce bautura apare si in meniurile din afara Asiei de ceva timp. utoucan.com Germania, de exemplu, a adaugat ceaiul cu bule in meniul McDonald’s inca din 2012. 4frontpartners.com

Cat de devotati sunt fanii bauturii? Recent, in Singapore, cand magazinele de ceai cu bule au primit ordin sa se inchida temporar pentru a limita raspandirea Covid-19, multimile ingrijorate s-au grabit sa-si ia ultima solutie dulce si sa-si ia ramas bun temporar de la bautura lor preferata. thermodox.co.uk

Originile ceaiului cu bule

Deci de unde a inceput totul?

Radacinile ceaiului cu bule pot fi urmarite inca din anii 1940. www.theprivatetrust.com

Dupa ce a lucrat ca mixolog intr-o izakaya din Taiwan, sub stapanirea japoneza in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, in 1949 Chang Fan Shu a deschis o ceainarie care vinde ceai unic shou yao (strans manual) facut cu shakere de cocktail. employmenttimes.com

Rezultatul a fost un ceai cu gheata bogat si matasos, cu bule fine de aer deasupra — numit ceai cu spuma in Taiwan. www.vitalephoto.com

Astazi, shou yao este un element esential de ceai cu bule. listeningtechnologies.org



  • reporter buzoian
  • tvr 1 live
  • diverta
  • herbalife
  • scolare
  • humusul
  • republica
  • ymail
  • stalinism
  • rds
  • daily mail
  • ziare.com
  • uoradea
  • michael schumacher
  • debridat
  • ceconline
  • andreea balan
  • christmas
  • can
  • ministerul finantelor





Fara shou yao, fara ceai cu bule. www.iptransfers.net

A fost o inventie revolutionara la acea vreme – nu numai ca bauturile reci nu erau obisnuite atunci, dar ideea de a consuma alimente si bauturi de placere abia incepuse sa creasca in Taiwanul de dupa razboi. zenesisllc.com In urmatorii ani, pasiunea insulei pentru bauturile reci gustoase s-a intensificat. hotmaturegirlfriends.com

Continut Asemanator

Mancare britanica: cele mai bune 20 de feluri de mancare

„Tendinta bauturilor cu ceai a prosperat odata cu cresterea tendintei de mancare pentru petrecerea timpului liber in anii 1980, deoarece Taiwanul cunostea o crestere economica rapida”, spune Tseng Pin Tsang, un istoric al alimentelor din Taiwan. roomseeker.com

„Pe langa produsele industriale de ceai preambalate, existau mai multe ceainiceri pe strada si restaurante de ceai in suburbii. switchexchange.com

Fenyuanul alb, bile de tapioca, a fost folosit pentru prima data la prepararea ceaiului cu bule. Bilele negre mai mari au aparut mai tarziu.

Sala de ceai Hanlin

In 1986, artistul si antreprenorul taiwanez Tu Tsong He a decis sa inceapa o noua afacere, mergand pe tendinta ceainicului.

Dupa gafa sa anterioara de afaceri — un restaurant cu oala fierbinte care a dat faliment — Tu a ramas cu o datorie de 4 milioane TWD (aproximativ 133. 000 de dolari) si avea nevoie disperata de o idee pentru a-si diferentia ceainaria de masa.

„Eu vizitam piata umeda Yamuliao din Tainan cand am vazut fenyuan [bile de tapioca], o gustare traditionala pe care o iubeam din copilarie”, isi aminteste Tu.

„M-am gandit „de ce nu adaug niste fenyuan in ceaiul meu verde”. Fenyuanul alb arata aproape translucid, cu un centru alb atunci cand este preparat in interiorul ceaiului verde auriu, la fel ca colierul de perle al mamei mele.