Categorii
Seo

Cocktailurile de la masa din New York

Intotdeauna dornici sa ofere ceva nou, restaurantele si barurile Big Apple apeleaza la un ritual vechi si elegant: bauturile facute pe masa.

Intr-un semn al obiceiului SUA de a pregati totul, de la tartar de vita pana la crepe Suzette la masa ta, in perioada de glorie de la mijlocul secolului al XX-lea, cocktail-ul tau este facut chiar in fata ta pe un carucior cu roti si, in unele cazuri, esti invitat sa joace si barman.

Cand Maloney si Porcelli, in varsta de 16 ani, au deschis aceasta primavara dupa o renovare, au lansat carute martini din lemn.

Array

Pe masura ce va relaxati intr-un stand din piele bordeaux, chelnerii cu cravate in carouri si veste albe amesteca martini la comanda (14 dolari fiecare) pe statii stralucitoare pe doua niveluri, cu compartimente pentru sticle de lichior, pahare de cocktailuri si o tava cu garnituri.

Sosirea NoMad – un hotel si restaurant spectaculos baroc, plin de sali de mese opulente, cu covoare de plus si draperii grele – anunta schimbarile rapide care au loc in cartierul de imbracaminte murdar din New York. Principala dintre acestea este marea imbunatatire a optiunilor de bauturi, in special pentru cei care comanda un serviciu de sticla actualizat, disponibil in barul de biblioteca al restaurantului.

Achizitionati o sticla de lichior (250 USD pana la 275 USD pentru echivalentul a 15 cocktailuri) si un cos personalizat va fi transportat in zona dvs. de relaxare, complet cu agitatoare, linguri, mixere si garnituri, plus un sertar izolat care contine gheata speciala de lunga durata cuburi fabricate din apa purificata intr-o masina speciala de gheata. Caruciorul este conceput pentru a face cocktering, dar daca esti un novice in mixologie,

In salonul de la etaj de la Noir, un restaurant si bar cu doua niveluri nou deschis in centrul orasului, bautorii pot cumpara scotch-uri, coniacuri si whisky-uri de la uncie (25 pana la 45 USD pe uncie fluida) dintr-un carucior cu aspect antic, care este rotit pe scaunul dvs. . Bauturile comandate pe stanci sunt racite prin intermediul unor cuburi sferice mari de gheata care arata atat elegant, cat si se topesc mai incet.

Cienfuegos, cu tematica cubaneza, in East Village, este pictat in nuante degradate de roz si turcoaz, evocand un paradis tropical decolorat. Barul este cunoscut pentru cocktailurile sale fructate si pumnii care se pot imparti, iar Hemingway insusi ar aproba cu siguranta noul carucior daiquiri de la masa (15 USD fiecare), unde fiecare etapa a procesului, de la stoarcerea sucului de lime pana la taierea gheatei, se efectueaza in fata client, care este capabil sa aleaga dintr-o alegere din mai multe rume.

In districtul financiar, spatiosul Bar Seven Five de la Andaz Wall Street are o multime de spatiu pentru caddie-urile in roaming, unde cocktailurile (de la 13 la 18 USD) sunt terminate langa masa. Atat carutele cu multe rafturi, cat si agitatoarele in miniatura sunt modelate pe cele utilizate odata in vagoanele de tren Pullman in timpul boomului feroviar american din sfarsitul secolului al XIX-lea si inceputul secolului al XX-lea. Barmanii incep fiecare bautura in zona barului de macelar, apoi fac restul la mesele oaspetilor pentru o experienta de aproape.