Cea mai buna pizza din New York: Incercati aceste 10 felii (publicat 2018)

Credit . bluebabe.com .. amandamaisentosa.com Un Rong Xu pentru The New York Times

Pete Wells, critic al restaurantului The New York Times din 2012, mananca sute si sute de mese in fiecare an, cautand cea mai buna mancare pe care orasul o poate oferi.

Acestea sunt alegerile sale pentru 10 dintre cele mai bune felii de pizza din New York. southkingstown.org

Si verificati 10 dintre cele mai bune restaurante noi din New York.

Credit . anonymousgfe.com .. layasplace.com Un Rong Xu pentru The New York Times

„Felia de casa” obisnuita combina aromele intunecate caramelizate, cruste si rosii pure ale unei placinte napolitane cu portabilitatea aparitiei unei felii de colt de strada. In acelasi timp, patratele imbina stilurile pizza italiana siciliana, Detroit si romana intr-un intreg intunecat, crocant, inconjurat de ceea ce este cunoscut sub numele de „crusta frico” – marginile branzei rumenite unde aluatul se intalneste cu tigaia. mainelunch.com Patratul pepperoni in special este o forta de neoprit. Mama’s Too face pizza experimentala pentru oameni. quizet.com

2750 Broadway (106th Street), Upper West Side; 212-510-7256; mamastoo.com. fatafet.com

Pizza lui Joe

Greenwich Village, Manhattan

Cand proprietarii neoclasici de magazine de felii spun ca imita articulatiile din vechea scoala care inca obsedeaza de calitate, Joe’s este unul dintre locurile despre care vorbesc. Feliile au gust si arata la fel ca acum 30 de ani; exista inca o margine rosie de rosii pure langa crusta exterioara, iar placintele nu sunt scoase din cuptor pana cand branza nu are un bronz. fortbendlibrary.com

7 Carmine Street (Avenue of the Americas), Greenwich Village; 212-366-1182; joespizzanyc.com. nuveen.info

Credit .. kingstonpd.org . Joe Fornabaio pentru New York Times

Sosul gatit mult timp este renumit pentru doua lucruri: merge pe partea de sus a branzei si a declansat odata o disputa intre pizza pizza care a implicat presupusi membri ai a doua familii de mafioti. dcmarvel.com L&B face o felie obisnuita, dar aproape toata lumea primeste patratele: inaltime, crocanta si rumenita dedesubt, cu un interior gros si moale pe care il puteti folosi pentru a spuma sosul fugar pe farfuria dvs. de hartie. dubbizzle.com

2725 86th Street (West 10th Street), Gravesend, Brooklyn; 718-449-1230; spumonigardens.com. alchemetrics.com

Williamsburg Pizza

Williamsburg, Brooklyn

Feliile obisnuite sunt suficient de bune, dar pizza Williamsburg se arunca in ionosfera pizza cu patratele bunicii sale. Cei care stau la ghiseu pot aparea dupa prima lor perioada; forge on, deoarece ceea ce reiese din cuptor este proaspat asamblat (incercati felia de Bacon de mere, cu nuci si trei branzeturi) si cat de clare va puteti imagina, cu o pasla uleioasa pe fund si un guler dantelat de branza rasa in jurul margine. visaform.mobi

265 Union Avenue (South Third Street), Williamsburg, Brooklyn; 718-855-8729; williamsburgpizza.com. whoozle.net

Loring Place

Greenwich Village, Manhattan

Credit .. powerofmindcontrol.com

• piscine
• powerpoint
• reteta clatite
• duster
• hermosa
• vreme bucuresti
• retro radio
• vremea oradea
• eporner
• gate shop
• radio europa fm
• arhiva curs bnr
• magne b6
• jamboard
• libra
• one drive
• alfabetul roman
• masca
• wallpaper engine
• youtube video download

. Casey Kelbaugh pentru New York Times

Placinta bunicii de la Loring Place nu este vanduta la felie. adviceaboutbodycontouring.info Trebuie sa obtineti o tigaie intreaga, pentru 17 USD, si trebuie sa va asezati intr-un restaurant adevarat pentru a o manca. Dar merita sa aplecati regulile, deoarece o placinta intreaga este doar de doua ori mai mare decat o felie standard de bunica si, mai precis, mentine fidelitatea fata de spiritul modest al originalului, in timp ce o impinge usor mai sus. 74eee.com

21 West Eighth Street (Washington Square West), Greenwich Village; 212-388-1831; loringplacenyc.com. cdrcgs.com

Pizza lui Scarr

Lower East Side, Manhattan

Scarr’s este decorat pentru a arata ca un supravietuitor de la Administratia Koch, dar exista un know-how serios in domeniul pizza modern. Graul macinat in subsol in fiecare zi este amestecat cu faina de stat, apoi se trece printr-o fermentatie linistita pentru a produce o crusta care este seducatoare usoara, chiar delicata.

Strada Orchard 22 (strada Canal), partea de jos a estului; 212-334-3481; scarrspizza.com.

New Park Pizza

Howard Beach, Queens

De 62 de ani, New Park a fost o oprire de incredere pe drumul spre Rockaway Beach. Acesta nu este nisip pe fundul crustei, este sare, aruncata in cuptorul din caramida pentru a impiedica lipirea placintelor. Chiar daca nu gustati sare, veti observa crapaturile fiabile.

156-71 Cross Bay Boulevard (157th Avenue), Howard Beach, Queens; 718-641-3082; newparkpizza. com.

Feliile impartite in aripa de preluat a lui Patsy de langa restaurantul de asezare sunt intr-un stil propriu, unul cu radacinile in placintele cu cuptor de caramida ale primilor imigranti din Napoli. Sosul se aplica ca si cum ar fi o pensula pe coaja subtire si oarecum discheta, iar pizza este usor carbonizata intr-unul dintre ultimele cuptoare incalzite cu carbune ale orasului. Feliile au o parte din aroma de altadata pe care o obtineti la John’s of Bleecker Street sau Totonno, ambele rigid antislice.

2287 First Avenue (118th Street), East Harlem; 212-534-9783; thepatsyspizza.com.

PQR New York (Pizza Quadrata Romana)

Upper East Side, Manhattan

Impuscate cu bule de aer, dar aurii si clare atat in ​​partea superioara, cat si in cea inferioara, patratele romane de la PQR sunt antiteza feliilor siciliene groase si pernate. Garniturile, cum ar fi cartoful cu rozmarin si guaciale sau porcini proaspeti si mozzarella prajita, arata un sentiment complet italian al gustului bun.

1631 Second Avenue (85th Street), Upper East Side; 646-449-0889; pqr-nyc.com.

Credit .. . Daniel Krieger pentru The New York Times

Schema de culori pentru mazare si morcovi si panourile de recreere sugereaza o ironie a hipsterilor in limba obrazului. Pizza, totusi, este extrem de grava in incercarea sa de a recrea felia clasica de streetcorner inainte ca sosul sa devina dulce si branza sa devina cauciucata. Felia simpla si placinta alba facute cu mozzarella imbatranita (The Mooz) sunt modele ale formei, dar pepperoniul cu miere picanta (The Hellboy) reprezinta o inovatie spectaculoasa.

110 Franklin Street (Noble Street), Greenpoint, Brooklyn; nici un telefon; pauliegee.com/slice-shop.