Categorii
Seo

Brunch-urile extravagante ale elitelor expatriate

Brunch-urile extravagante ale elitelor expatriate

(Credit de imagine:

Nomee Gulfam

)

Acestea nu sunt mese obisnuite. In mai multe orase globale cu populatii mari de expatriati, bufetele gourmet cu sampanie nelimitata pot costa sute de dolari.

R

Robyn Coughlan este un pasionat de brunch .

Originara din Scotia, s-a mutat in Dubai in urma cu doi ani pentru a lucra in industria petrolului si a gazului. Chiar inainte de a sosi, auzise de acest celebrat element al scenei expatriatilor.

Servite de obicei la hoteluri de cinci stele si la cele mai luxoase restaurante din oras, aceste evenimente pot costa 800 USD de persoana

„Brunch-ul este pretutindeni, este imposibil sa fii in Dubai si sa nu-l vezi sau sa-l auzi facand publicitate”, spune Coughlan. Pentru ea, este vorba de a socializa cu prietenii si de a va delecta cu mancare si bauturi la hoteluri fastuoase. „Aici este un favorit in weekend, asa ca, atunci cand ajungeti, veti fi invitati la unul”.

Unele brunch ofera divertisment live, cum ar fi acrobatii – la un pret (Credit: Nomee Gulfam)

Acestea nu sunt brunch-uri obisnuite. Orasul Aurului este unul dintre mai multe orase globale cu populatii mari de expatriati, unde distractia preferata din weekend este un brunch ritzy care dureaza cateva ore si ofera bufete gourmet cu sampanie nelimitata. Servite de obicei la hoteluri de cinci stele si la cele mai luxoase restaurante ale orasului, aceste evenimente includ divertisment live si pot costa un banut frumos, unele atingand 800 USD de persoana.

Array

Multi profesionisti care traiesc in strainatate au venituri disponibile mari si locuiesc in locuri fara familie extinsa sau vechi prietenii. In orasele globale cu populatii mari de expatriati, cum ar fi Dubai, Hong Kong, Singapore si Mumbai, aceste brunch-uri generoase ofera o platforma naturala pentru a intalni oameni, a face retea, a vedea si a fi vazut. Si in orase precum Dubai, fara egal in ceea ce priveste rasfatarea brunch-ului, masa hibrida este, de asemenea, o modalitate de a inconjura legile stricte privind alcoolul din regiune, majoritatea locurilor numite „paradisuri sigure” pentru consumul de alcool.

Sarbatoare miscatoare

Monica Metzger, o italiana care s-a mutat in Dubai in urma cu aproximativ 10 ani si lucreaza in industria ospitalitatii, spune ca brunetele au devenit mai elaborate in timpul in care a trait acolo.

Aceste brunches pot umple un gol social, precum si pot oferi o oportunitate de glamour si lux (Credit: Nomee Gulfam)

„Primele brunch-uri au fost de dimensiuni mici si s-au concentrat pe un bufet cu bauturi cu flux liber la un pret stabilit, dar aceste brunch-uri au avut tendinta de a lipsi de atmosfera … odata ce brunch-ul s-a terminat, oamenii vor pleca acasa”, spune Metzger.

Dubai duce intr-adevar experienta lacomiei gastronomice la cele mai inalte niveluri

In ultimii ani, ei au evoluat in evenimente complete. Unii au smorgasbords cu delicatese preparate de bucatari de top si insotite de vin fin.

Altii sunt spectacole complete, cu divertisment in roaming, activitati pentru copii si formatii live. Uneori, petrecaretii raman la festivitatile de dupa petrecere, care ajung pana in micile ore ale diminetii urmatoare.

Adrian John, fondatorul si editorul directorului online Mr & Mrs Brunch EAU s-a mutat in Dubai din Regatul Unit in urma cu opt ani. A experimentat brunch-uri in multe tari, dar „Dubaiul duce intr-adevar experienta lacomiei gastronomice la cele mai inalte niveluri”.

Pentru expatriatii care nu au retele stabilite in noi tari gazda, aceste evenimente pot fi un important constructor de comunitati (credit: Nomee Gulfam)

Chiar si asa, brunch-urile indulgente sunt o parte cruciala a vietii expatriatilor, spune el.

„Ele simbolizeaza ritul fiecarui expat de trecere in comunitate si sunt o solutie gata pregatita pentru zilele de nastere, nunti si introducerea incepatorilor in modul de viata si cercurile sociale din care spera sa devina parte.

„Solidaritatea dintre colegii expatriati este preferabila in fata singuratatii linistite si a gandurilor de lipsa de acasa.”

Indulgenta accesibila?

Brunchurile luxoase pot veni cu o factura puternica. Cei care includ alcool nelimitat pot ajunge la sute de dolari.

In Mumbai, hotelul JW Marriott ofera unul dintre cele mai luxoase brunch-uri din oras, la pretul de 60 de dolari pe cap. Aceasta se intampla intr-o tara cu un venit mediu anual de 616 dolari, potrivit unui sondaj Gallup din 2013. Mancarurile oferite se intind pe fiecare continent, sampania este nelimitata, la fel ca si vinul din intreaga lume. Clientela include oamenii cei mai bogati ai orasului si expatii sai, care petrec cateva ore acolo duminica.

Vinul si sampania cu flux liber cresc pretul (credit: Nomee Gulfam)

In Hong Kong, Mercedes Me, parte din reprezentanta Mercedes-Benz, in parte restaurant de tapas, ofera un brunch cu tapas si deserturi japoneze, peruviene si spaniole pentru 75 USD, cu 40 USD suplimentari pentru sampanie nelimitata.

Brunchurile opulente din Dubai sunt servite de obicei vineri (in multe tari islamice, inclusiv in Emiratele Arabe Unite, weekendul se desfasoara vineri si sambata, vinerea fiind considerata ziua rugaciunii. Aici, brunch-ul este dus la un alt nivel – de exemplu, The Westin Dubai Mina Seyahi ofera un brunch de 180 USD, completat cu alcool nelimitat, statii live live la comanda, un magician, acrobati si pictura de fata pentru copii.

La capatul superior al scalei de preturi, restaurantul cu fructe de mare din Dubai Pierchic ofera un brunch Laurent Perrier Grand Siecle la aproape 800 USD de persoana.

Dar chiar si cu etichete de pret mari, aceste brunch-uri nu sunt pe scurt pentru clienti.

Desi pachetele traditionale de expatriati s-au micsorat in ultimul deceniu, multi inca primesc compensatii generoase

„Pentru a plati preturile a la carte pentru fiecare fel de mancare si bautura consumata in timpul unui brunch, factura prezentata ar fi cu mult mai mare decat pretul pachetului stabilit. Si acest lucru este valabil mai ales aici, in Dubai, unde pretul bauturilor alcoolice este atat de mare ”, spune Metzger.

Un stilist merge la The Westin Dubai Mina Seyahi (Credit: Nomee Gulfam)

Multi isi pot permite. Desi pachetele traditionale de expat s-au micsorat in ultimul deceniu, multi inca primesc compensatii generoase. Valoarea unui pachet tipic de expat pentru un manager mediu din Hong Kong este de 266.000 de dolari, al patrulea cel mai mare din regiunea Asia Pacific, potrivit consultantilor corporativi ECA International. In Singapore, adica aproximativ 239.000 de dolari, iar in India, pachetele de expatriere ale managerilor intermediari platesc in medie 293.000 de dolari.

In ceea ce priveste salariul, expatii care locuiesc in India sunt al treilea cel mai bine platit din lume, potrivit sondajului HSBC Expat Explorer. In plus, aproape 89% dintre expatriatii din India primesc cel putin un beneficiu financiar de la angajatorul lor, potrivit sondajului.

In afara de expatriati, aceste tari au si populatii locale cu bogatie semnificativa. Mumbai, capitala financiara a Indiei, este si cel mai bogat oras al sau, cu 46.000 de milionari si 28 de miliardari, potrivit unui sondaj realizat in 2017 de New World Wealth.

Consideratii culturale

Brunch-ul din Dubai ofera, de asemenea, o harta pentru a naviga in legile stricte ale bauturilor din oras. Musulmanilor nu le este permis sa bea alcool in Dubai, iar non-musulmanilor li se permite sa participe doar la anumite unitati. Brunch-urile ofera expatilor un spatiu sigur de baut, desi este ilegal sa beti o bautura dincolo de limitele liniilor de proprietate ale hotelului autorizat.

Creeaza un nou grup de prieteni departe de casa foarte repede

Multi expatriati din Dubai spun ca acest stil de brunch nu a facut parte din cultura weekendului in tarile lor de origine, unde este mai probabil sa ajunga din urma cu prietenii sau familia in timpul unei mese mai intime.

„Este o modalitate usoara de a intalni prieteni … asa ca creeaza un nou grup de prieteni departe de casa foarte repede”, spune Nicola Duncan, care s-a mutat in Dubai acum aproape patru ani pentru a fi alaturi de sotul ei.

Cei mai multi expatriati aleg scena brunch-ului la ceai sau la o cina fastuoasa, spune Duncan. „Cand poti obtine cocktailuri nelimitate, plus mancare de lux si o atmosfera sociala distractiva … are sens.”

Pentru a comenta aceasta poveste sau orice altceva ati vazut pe BBC Capital, va rugam sa accesati pagina noastra de  Facebook sau sa ne trimiteti un mesaj pe Twitter.