Categorii
Seo

Branza iti da cosmaruri?

In A Christmas Carol, Ebenezer Scrooge a dat vina pe branza pentru ca a provocat intalnirile sale fantomatice de noapte. El a mancat doar „o firimitura”, iar povestea ar fi putut avea un final fericit, dar ideea ca branza iti da cosmaruri persista. Exista vreun adevar in acest sens?

Cu cativa ani in urma, au existat rapoarte ca diferite tipuri de branza britanica au oferit oamenilor diferite tipuri de vise bune si rele, desi niciunul dintre voluntarii studiului nu a raportat ca avea cosmaruri ca atare. Stilton-eaters au avut vise bizare, fanii Red Leicester au visat despre trecut, iar cei care au mancat Lancashire inainte de culcare au visat despre viitor. Daca vrei sa visezi vedete, se pare ca ar trebui sa faci din Cheddar gustarea ta la culcare.

Dar retineti ca acesta a fost un sondaj realizat de organismul care promoveaza branza in Marea Britanie, unul care poarta numele minunat de British Cheese Board.

Array

Nu exista nicio indoiala ca a fost o piesa inteligenta de marketing, dar, ca studiu stiintific, a avut defecte fundamentale. Nu a existat un grup de control, deci nu stim, de exemplu, daca oamenii care nu mancau branza seara aveau vise mai mult sau mai putine.

Este posibil sa visezi

De dragul argumentelor, totusi, sa exploram daca exista ceva in branza care ar putea promova visele rele. Consumul de mese grele cu un continut ridicat de grasimi noaptea tarziu va poate oferi indigestie, care, la randul sau, va deranjeaza somnul. Somnul deranjat implica adesea mai multe cosmaruri sau cel putin amintirea mai multor cosmaruri, deoarece te trezesti mai des si ti-l amintesti.

In unele tari, ultimul fel consumat intr-o masa mare este branza, care ar putea sugera ca branza duce la cosmaruri, dar ar putea fi, desigur, cantitatea de alimente, mai degraba decat branza, in special, ceea ce a dus la indigestie. Este demn de remarcat faptul ca, pe langa faptul ca invinovateste firimiturile de branza pentru aparitiile sale, Scrooge invinovateste si „o bucata de carne de vita nedigerata,„ o pata de mustar ”sau, eventual,„ un fragment de cartof subdotat ”.

Dar exista o alta substanta continuta in branza care ar putea fi pertinenta aici – triptofanul. Este un aminoacid care se gaseste in diverse alimente, inclusiv lapte, pui, curcan si arahide. Organismul o foloseste pentru a produce serotonina, un mesager chimic asociat cu starea de spirit stabila si somnul sanatos. Uneori s-a sugerat ca acesta este motivul pentru care oamenii care sarbatoresc Craciunul sau Ziua Recunostintei cu curcan prajit se simt adesea somnorosi dupa pranz – asta si alcoolul, desigur. Studiile asupra triptofanului ca pilula de dormit au aratat rezultate mixte, dar pentru unii oameni este eficient.

Raspuns extrem

Ideea ca branza are efecte ciudate asupra mintii ar putea proveni dintr-un fenomen foarte real, dar rar cunoscut sub numele de „reactia branzei”. Exista o clasa de antidepresive mai vechi numite inhibitori de monoaminooxidaza B, care reduc descompunerea substantelor chimice precum serotonina. Aceste medicamente pot fi eficiente in tratarea depresiei, dar au un efect secundar neobisnuit si foarte grav. Acestea previn descompunerea substantei tiramina, care apare in mod natural in branza. Daca tiramina se acumuleaza, poate determina cresterea tensiunii arteriale la niveluri suficient de ridicate pentru a creste riscul de probleme cardiace sau accident vascular cerebral.

Reactia de branza se poate dovedi fatala, asa ca, desi acest antidepresiv este utilizat mai rar acum, persoanelor care iau li se administreaza avertismente stricte pentru a evita branza si alte alimente, inclusiv produsele vindecate sau murate. Problema este ca cantitatea de tiramina continuta in alimente este foarte variabila; cand pacientii experimenteaza, s-ar putea sa se simta bine intr-o singura ocazie, dar au o reactie grava in urmatoarea.

Deci, oricat de incomplete sunt dovezile, nu exista nicio dovada solida ca consumul de branza noaptea provoaca cosmaruri. Ceea ce putem spune cu mai multa siguranta este ca, daca mananci imediat inainte de culcare sau ai mancat in exces, atunci indigestia iti poate oferi o noapte nelinistita. Dar s-ar putea intampla ca putina branza sa va ajute chiar sa dormiti mai bine.

Daca doriti sa comentati aceasta poveste sau orice altceva ati vazut pe viitor, accesati pagina noastra de Facebook sau trimiteti-ne un mesaj pe Twitter.

Declinare de responsabilitate

Intregul continut din aceasta coloana este furnizat doar cu titlu de informatii generale si nu ar trebui tratat ca inlocuitor al sfaturilor medicului propriului medic sau al oricarui alt profesionist din domeniul sanatatii. BBC nu este responsabil sau raspunzator pentru orice diagnostic pus de un utilizator pe baza continutului acestui site. BBC nu este responsabil pentru continutul site-urilor de internet externe enumerate si nici nu sustine niciun produs sau serviciu comercial mentionat sau recomandat pe niciunul dintre site-uri. Consultati-va intotdeauna propriul medic de familie daca sunteti preocupat in vreun fel de sanatatea dumneavoastra.