Categorii
Seo

Ar trebui sa evitati lactatele atunci cand aveti o raceala?

Ar trebui sa evitati lactatele atunci cand aveti o raceala?

(Credit de imagine:

Getty Images

)

Multi sustin ca consumul de lapte sau savurarea unei inghetate inrautateste simptomele unei raceli. Dar exista vreun adevar?

Da

Nasul tau este blocat, ochii iti curg si te doare capul. Este posibil sa simtiti sau nu sa mancati. Dar daca ti-e foame, exista o multime de idei despre ceea ce ar trebui si ce nu ar trebui sa mananci, iar produsele lactate, in special, sunt deseori excluse.

Unii spun ca inghetata, branza si mai ales laptele ar trebui evitate. Motivul motivat pentru aceasta nu este placut; este faptul ca produsele lactate vor creste productia de mucus. Dar este adevarat acest lucru?   

Tindem sa ne simtim dezgustati de intreaga idee de mucus, dar joaca un rol important in fiziologia noastra.

Array

Membranele mucoase protejeaza tesuturile de iritatii sau deteriorari in multe parti ale corpului, inclusiv traheea, plamanii, esofagul si stomacul. Asa ca avem nevoie de el, dar, bineinteles, nimeni nu vrea prea mult din el, mai ales daca deja produce in plus ca urmare a frigului lor.

Ideea ca exista o legatura intre productia de lapte si mucus a persistat timp de secole: poate fi gasita in medicina traditionala chineza si in scrierile doctorului Moise Maimonide din secolul al XII-lea. Un studiu din 2004 a constatat ca 58% dintre oameni inca il cred, iar unii au auzit-o mai intai de la propriii lor medici.  

Unii oameni au raportat acumularea de mucus de la un pahar de lapte (Credit: Getty Images)

Si s-ar parea ca nu este nevoie sa consumi mult pentru a avea un efect. Cercetarile din 1993 au descoperit ca aproape doua treimi dintre oameni credeau ca doar un singur pahar de lapte a dus la prezenta mai multor mucus in gat. Cuvintele folosite pentru a descrie senzatia erau lipicioase, groase, blocate, grele si infundate.

Acest lucru este foarte diferit de o alergie grava la lapte, experimentata de un numar foarte mic de adulti, cu simptome grave, cum ar fi varsaturi, eruptii cutanate si dificultati de respiratie. Si nu este acelasi lucru cu intoleranta la lactoza, in cazul in care persoanele care nu au enzimele potrivite pentru a digera lactoza din lapte, se simt balonate sau se simt bolnav sau au diaree dupa ce au baut-o.

Deci, care este acest alt efect? Pentru a afla trebuie sa cereti oamenilor sa bea o substanta care ar putea sau nu sa contina lapte de vaca si apoi sa le cereti simptome mai tarziu. Cercetatorii unui spital din Australia de Sud au facut exact acest lucru, oferind 125 de persoane fie lapte de vaca, fie lapte de soia. Tratamentul termic cu aroma de menta de cacao a insemnat ca bautura avea un gust indistinct si, atunci cand a fost interogata, o parte din bautorii de lapte de vaca au spus ca le este mai greu sa inghita, ca saliva lor se simte mai groasa sau ca pot simti o acoperire in gat. Caz inchis, ati putea crede. Dar in mod crucial oamenii au spus acelasi lucru daca ar fi baut bautura placebo cu soia. Si oamenii care credeau in legatura dintre lapte si mucus erau putin mai predispusi sa detecteze aceste senzatii, indiferent de tipul de bautura pe care il aveau,

Intr-un proces recent, unii oameni care au baut lapte de soia au raportat sentimente similare infundate cu cei care au baut lapte (Credit: iStock)

Dar oamenii din acest studiu nu au avut raceala. Deci, daca te simti deja aglomerat? Ar putea laptele de vaca sa inrautateasca situatia? Nu recomand sa cititi despre urmatorul experiment in timp ce mancati. De aceasta data, cercetatorii au infectat in mod deliberat voluntarii cu virusul raceala obisnuita, le-au dat lapte de baut si apoi i-au cerut nu numai sa inregistreze orice simptome de congestie, ci sa le colecteze secretiile nazale si sa le cantareasca (speram ca nu pe cantarul de bucatarie). Au descoperit ca persoanele care credeau in legatura erau mai predispuse sa spuna ca au simptome, dar, de fapt, produceau aceeasi cantitate de secretii ca si necredinciosii. Si consumul de lapte nu a avut niciun impact asupra cantitatii de secretii.

Deci, nu exista dovezi bune ca produsele lactate duc la producerea mai multor mucus. Dar pare sa-i lase pe unii oameni sa se simta mai incomod, ceea ce ar explica de ce unii sustin ca exista o legatura, iar altii nu. Exista un posibil mecanism pentru acest lucru care nu are nimic de-a face cu mucusul. Laptele este o emulsie, deci dupa ce este amestecat cu saliva, picaturile se aduna impreuna in ceea ce este cunoscut sub numele de floculare. Acest proces, care ar putea aparea si cu laptele de soia, deoarece este si o emulsie, ar putea schimba simtul gurii unei persoane, provocand senzatia pe care tind sa o presupuna ca se datoreaza mucusului, chiar daca nu este. Ceea ce nu stim este de ce s-ar putea intampla acest lucru la unii oameni si nu la altii.

Si ce zici de inghetata? Laptele din inghetata nu ar trebui sa duca la o productie mai mare de mucus, asa cum am vazut, dar tot ceea ce inseamna inghetata este ca racoreste, deci exista riscul ca, daca aveti o raceala, sa se raceasca prea mult? Este putin probabil. Mancarea servita la temperaturi foarte scazute va face mai intai stomacul mai rece, dar odata ce procesele digestive incep sa descompuna alimentele, se genereaza caldura si va va incalzi in curand.

Deci, daca aveti o raceala, mancati inghetata daca aveti chef si beti lapte daca va place senzatia. Nu te va vindeca, dar nu iti va inrautati raceala.

Declinare de responsabilitate

Intregul continut din aceasta coloana este furnizat doar cu titlu de informatii generale si nu ar trebui tratat ca inlocuitor al sfaturilor medicului propriului medic sau al oricarui alt profesionist din domeniul sanatatii. BBC nu este responsabil sau raspunzator pentru orice diagnostic pus de un utilizator pe baza continutului acestui site. BBC nu este responsabil pentru continutul site-urilor de internet externe enumerate si nici nu sustine niciun produs sau serviciu comercial mentionat sau recomandat pe niciunul dintre site-uri. Consultati-va intotdeauna propriul medic de familie daca sunteti preocupat in vreun fel de sanatatea dumneavoastra.

Alaturati-va peste 800.000 de fani viitori, placandu-ne pe  Facebook sau urmariti-ne pe  Twitter .

Daca ti-a placut aceasta poveste,  inscrie-te la buletinul informativ saptamanal bbc.com , numit „Daca ai citit doar 6 lucruri in aceasta saptamana”. O selectie selectata de povesti de la BBC Future, Earth, Culture, Capital si Travel, livrate in casuta de e-mail in fiecare vineri.