Cat de daunatoare sunt bolurile pentru gratar, sticlele de baut sau aparatele espresso din aluminiu? Un nou studiu a analizat cat de mult aluminiu este absorbit in alimente si bauturi. Cantitatea maxima recomandata este uneori depasita de multe ori. ww17.californiagreatamerica.com Un motiv de panica?
De Volker Mrasek
- Cel mai cuprinzator studiu realizat pana in prezent cu privire la eliberarea de aluminiu in alimente din sticle, ambalaje sau vesela de camping a fost prezentat la Ziua Chimistilor din Alimentatie din Germania. (dpa / picture-alliance / Jens Kalaene)
mai multe despre subiect
Arsenic in prajituri cu orez Gustarea umflata are valori slabe
Smoothies verzi Prea mult este nesanatos
Microplastice Periculoase, invizibile si neexplorate
Ulei brut pe marginea orezului Cum polueaza alimentele ambalajele din hartie uzata
Cat de mult aluminiu poate fi transferat din vase si recipiente – de exemplu de la ustensile de camping, tigai pentru gratar, sticle de baut si aparate de espresso – in mancarea pe care o mancam? Laboratorul de stat Hessian prezinta acum cel mai complex studiu realizat pana in prezent, condus de chimistul Thorsten Stahl. raovat1000km.com Si asta ii poate linisti pe iubitorii de cafea. Aparatele populare de espresso din aluminiu formeaza aparent o patina de protectie care impiedica patrunderea metalului usor in bautura. www.ozmanagementgroup.co.uk Testele de laborator au aratat „ca tranzitia este foarte mica. Este chiar neglijabila”. only1week.com
Sticlele de baut din aluminiu sunt, de asemenea, raspandite. Aici, Stahl si angajatii sai au verificat cat de mult a fost transformat metalul in spritzer de mere si ceai de fructe. wildsexymomtube.com Si daca cantitatile gasite in bautura ar putea fi daunatoare sanatatii. Procedand astfel, acestea s-au bazat pe o valoare de precautie existenta. nundinaeinc.net Potrivit acestui fapt, consumatorii nu ar trebui sa consume mai mult de un miligram de aluminiu pe kilogram de greutate corporala pe saptamana.
Spritzer de mere si ceai de fructe din sticle de aluminiu
Conform rezultatelor masuratorilor, aceasta asa-numita valoare TWI este aproape epuizata atunci cand un copil care cantareste 15 kilograme bea spritzer de mere dintr-o sticla de aluminiu in fiecare zi. transactiondocs.com In cazul ceaiului din fructe, acesta este chiar depasit.
„Ceaiul in sine, atunci cand este preparat, contine acid. strengthmill.net Acest acid, la randul sau, este capabil sa dizolve aluminiu din sticlele de baut din aluminiu.”
Cu toate acestea, exista si sticle acoperite in interior, pe care Thorsten Stahl le-a aflat doar in timpul analizelor. dataentrymadeeasy.com
„Am constatat ca sticlele cu un strat de acoperire in interior emit mult mai putin aluminiu decat sticlele care nu sunt acoperite in interior, chiar si cu alimente care contin acid. Din cate stiu, producatorii nu se ocupa de acesta in mod agresiv si spun ca sunt acoperite in interior. www.franksteele.com Cu toate acestea, nu au existat studii pana acum, daca aluminiul trece din sticlele de baut in bauturi.
- antonia
- rpg2
- lc waikiki
- paintings
- magicfm
- dorian popa
- de
- ziare de la a la z
- publitim
- gf
- letonia keno
- manual digital
- tunsoare bob
- axolotl
- colinde de craciun
- vola
- ziar
- iasi
- papion
- convertor mp3
Prin urmare, poate nu aceasta publicitate agresiva: sticlele sunt acoperite in interior. l2r.rugbuyersgroup.com „
Valoarea maxima a fost depasita cu 880 la suta
A existat un transfer masiv de aluminiu in alimente acide si valoarea TWI a fost depasita de cantitati mari in ustensile de camping. Testerii au prajit un burger de peste marinat cu ulei de masline si lamaie intr-o tigaie din aluminiu:
„Asadar, daca un copil care cantareste 15 kilograme ar manca 250 de grame de tort peste in fiecare zi, TWI ar fi depasit cu aproximativ 880 la suta, sau de noua ori 250 de grame consumate. www.ithinktv.org Dar chiar este asa: Daca copilul consuma doar acest peste o data pe saptamana, excesul ar fi in continuare de peste suta la suta „.
Ceea ce lipseste sunt bolurile din aluminiu precum cele utilizate adesea pe gratar sau in cuptor. www.myplace.biz Analistii de laborator l-au umplut cu 0,5% acid citric inainte de a-l incalzi – un standard in laboratorul alimentar.
„Si acolo avem de fapt cantitati foarte, foarte mari de aluminiu eliberat, care au fost ulterior detectabile si in acidul citric. www.zhibaijin.cn „
Reguli de conduita de precautie
Dar nu exista niciun motiv pentru care consumatorii sa intre in panica acum, subliniaza Thorsten Stahl. Din experimente pe animale se stie ca aluminiul, de exemplu, poate afecta formarea sangelui si a oaselor. sommercube.com Dar acest lucru necesita concentratii foarte mari de metal. Oricine prajeste sau gateste in mod constant marinate in vasele de aluminiu ar trebui sa se astepte la posibile efecte asupra sanatatii. tilascio.com
Cu toate acestea, este recomandat sa ne reducem aportul de aluminiu ca masura de precautie, de exemplu de catre Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor. De aceea Thorsten Stahl recomanda consumatorilor anumite reguli de conduita:
„Nu umpleti alimentele acide cu sticle de baut, cu alte cuvinte: bauturi. certifiedgrillparts.com Fara spritzere cu mere, adica spritzere cu suc in ansamblu, dar daca este posibil si fara ceai. Este la fel cu ustensilele de camping: Evitati marinatele acide, daca este posibil. www.elbowroom101.net Acelasi lucru se aplica vaselor din aluminiu. Chiar si cu branzeturi marinate, Carnea gata-marinata trebuie evitata daca este posibil, ambalate in tavi de aluminiu. fumet.phimvn.info „
Daca doriti, puteti face fara produse din aluminiu in intregime. Echipatorii de camping ofera acum tot mai multe vesela din titan. pass-over.com Si bolurile pentru gratar sau sticlele de baut sunt, de asemenea, fabricate din otel inoxidabil.